第四章 好吃的鱼粉(1/2)

死太监阴恻恻的咬着笑:“你倒是睡得好踏实啊。”

侍卫长刘青咬牙切齿:“此等小儿着实狡诈!不妨喂他吃点教训!”

想他那群无缘无故被连累的属下啊!

这臭小子挂在脖子上的脑袋着实碍眼!

张小花想跳起来为自己辩解几句,又怕这刀剑无情,收敛了架势拿眼神控诉:“你、你还好意思说!要不是你昨天晚上突然拍拍屁股走人!我哪能连一个安顿的地方都找不到!我是身世可怜,只有弟弟妹妹相依为命!可你们也不能欺负虐待无辜幼小!”

“呜哇哇哇我们好可怜啊!”

张小炮和张小辫哭得十分夸张,刚好卡在点上。

这死太监自己没有安排好她,还敢带人阴阳怪气的抓她!

他是天王老子啊!

死太监忽然想起他昨日把人抓回来后,确实忘记安排把人如何安顿,腾腾的杀气瞬间敛去,轻飘飘的留下一句指示:“给你一炷香的时间,晋王殿下等候了你一上午,可千万别让他失望啊。”

这就是要看她表现了。

这有何难?

王府里的膳堂围观人群众多,一大早就成了她的表演独秀。

昨天的鱼类里不仅有海鱼,淡水的鱼类也有鲢鱼、鲫鱼、黄骨鱼。

张小花眉眼一挑,兴趣盎然,这里可真是百宝食库啊!

昨天晚上她已经规划好了要给晋王做的早餐。

将泡了一晚上的大米,用石磨压成粉,加入盐和淀粉。

张小花本来以为淀粉这东西古代没有,结果没成想低估了古代人的智慧,他们早就从玉米、土豆、红薯类淀粉含量高的根茎类食物里发现了这种物质。

不过后来一想,这毕竟是个非正经系统。

她还有梦幻的灵泉呢,这有的没的东西正好可以试着造一造。

哇哈哈哈!

以前的她可是正经的吃货一枚。

为了美食,会花费心思去找,还会去网上搜索教程。

久而久之,虽不能说全部都会做,但是基本上只要不是做满汉全席,她应该都能十拿九稳。作为现代人,他们古代人什么东西有比她见多识广?

她在米粉里加入淀粉是为了增加米粉的筋性。

出身湖城人的她,没有人比湖城人更懂米粉的做法与美味。

她找了几个又大又平的碟子放置里面,刷了层薄油,然后将调制好的米浆一勺一勺的注入,均匀的覆盖在盘子上,盖上蒸笼盖。

待热气的蒸发,揭开盖来,把蒸熟的米皮一张一张地铺开晾凉。

再刷上一层凉油,将透明筋道的米粉皮叠起防止粘连,切成粗细一致的宽厚,码入碗底,里面已备好了翠绿的香葱。

这还没完,真正的重头戏这才开始。

猪油下锅,将宰好的鲢鱼肉带皮切成大小一致的块状,放入油锅中爆香,然后一起放入葱姜大蒜,再放勺盐翻炒,炒香后放上一圈去腥的花雕酒,再注水烧开炖煮五分钟,最后加入昨晚熬制的蚝油调味后直接将鱼肉带汤浇至米粉之上。

担心这位晋王殿下还嫌不够。

本章未完,点击下一页继续阅读。