20200725 上(1/2)

之前和烘焙部长们约好的茶话会,终于可以实现了。

想想中间经历的考试和那群混混,竟有种惊险刺激后重返平淡的美好。

之前德大曾答应过这次的茶话会由他们来全权处理,来的咖啡师更是之前在宋圆那儿学拉花的那位。

刚好宋圆最近因为给苏家送饮品去,联想到了其他好吃又好看的夏季饮品,自己做又有些嫌麻烦,便提前一天给德大经理打了电话,让他准备了一些东西后,自己又在胖婶儿和薇薇的帮助下做了些必备的东西,方便第二天直接带去茶话会。

对于宋圆的这些奇思妙想,胖婶儿都禁不住连连称赞。觉得她家小姐就是聪明。

夸得宋圆很不好意思。

毕竟只有她自己知道,她只是拾人牙慧罢了。

但不得不说,当宋圆将自己准备的东西带到茶话会的后厨,一面和咖啡师说,一面动手时。咖啡师和其他围在周围的点心师傅们,眼睛都亮了。

让宋圆那一瞬间,差点以为自己是什么点心大师一类的人物。

但实际上宋圆也不过是做了几款很好看的夏季饮品而已。

一份是在水晶杯的底部放了些盐渍的樱花,然后塞冰块后再冲上透明的气泡水,一杯呈现渐变粉色的盐渍樱花冰饮就做好了。

要是觉得颜色单调了一点,还能塞一片青柠贴在杯子内壁上,光看着就觉得特别清爽。

除此以外,宋圆还让胖婶儿和薇薇用木薯粉做了粉圆,虽然Q弹感和真正的珍珠还是有些区别,但也能勉强算是一份完美的低配版珍珠奶茶了。

当然有了珍珠奶茶,芋圆烧仙草这样的美食自然也不能少了。

配上花生和其他坚果碎,葡萄干、牛奶和山楂碎,便是一份超级好吃的甜品了。

当然,还有一份是之前宋圆做好送去苏家尝鲜的水晶水滴。

在白瓷盘里铺上一张洗干净的粽子叶,然后将早就在小碗里凝固好的水晶冰粉倒扣进去,看上去不就像一滴落在竹叶上的水滴吗?

晶莹透亮,先不谈好不好吃,至少卖相却是实打实的。

当然了,宋圆在一半的水晶冰粉里也放了一颗盐渍樱花,透过剔透的果冻,更增添美感。

能来德大吃饭的客人家境都不错,股子里多少带了点儿小资的调调,宋圆现在做的水晶水滴和盐渍樱花冰饮,甚至之前教给咖啡师的拉花,都完完全全的抓住了这部分客人的心理。

在一旁看着宋圆做这些的西点师傅们能保证,这几样东西一露面,一定能大受欢迎。

总之今年夏天,单靠这些东西,德大绝对是整个上海最亮的崽!

所以咖啡师等宋圆演示完这些后,立刻就借故离开了一会儿,直接打电话给德大的经理。

并让他记得带上合同。

这位圆小姐,简直就是个充满各种奇思妙想的招财童子啊!

而在咖啡师眼里是招财童子的宋圆,在同学眼里简直就是个小精灵。

总能时不时的变着花样,玩儿出各种有趣又让人开心的事来。

比如这次的各种甜品。

“哇……小圆,你居然弄出这么多东西都没提前跟我说。”唐芙看着面前的各种甜品饮料,手上拿着小勺子,竟不知到底应该先从哪一个动手才好。

“那不是给你惊喜嘛。”宋圆笑着说。

一旁的王松松正拿着他的宝贝相机给每一份甜品拍照,一时半会儿暂时没空开口。

只是拍完后有些遗憾的抬头,看向宋圆说,“可惜没法儿洗成彩色照片。”

“这个啊?”宋圆听了王松松的话,想了想后点点头说,“也许二十年后可以?”

“?”王松松疑惑了一下,但以为她的意思是“科技会进步,现在没有以后一定会有”的意思。便也随意的点点头后收好手机,拿起小勺子陷入和唐芙一样的选择纠结症中。

半响后实在不知道应该从哪儿先开始,果断放弃看向宋圆求助,“小圆,我先吃哪个啊?”

他这话让唐芙,以及赵美倩等人也齐齐望了过来。宋圆见了有些哭笑不得,看看大家想了想后不确定的说,“唔……一样来一口?”

反正想吃什么就吃什么吧。

这回答也是随便得可以。所以大家便也笑着继续自己纠结去了。

倒是宋圆自己,先拿了水晶冰粉,在唐芙瞪大眼的视线中,特别粗暴的将它从盘子里倒进一旁的空碗,然后加上熬制好带了点儿花生香味的红糖糖浆,再撒上酥脆的花生碎,便用小勺子“哆哆哆”的将其弄碎。

刚刚还晶莹剔透可爱得让人舍不得下嘴的水晶水滴,便成了很普通的街边小吃。

“小圆??”唐芙的声音微提,一副“你怎么舍得就这样弄碎了??”的模样。

倒是宋圆抬头看见她这模样,也不说话,只笑嘻嘻的将自己已经拌好的红糖冰粉分了一些给唐芙,然后又给和自己坐在一起的王松松、赵美倩和晓梅各自分一些。

这才将自己的小碗端回来,冲他们微举了一下说,“快尝尝,很好吃的。”

说完便美滋滋的吃着自己手上那份。

其实弄成水滴的模样,也就是视觉上好看些而已。但真要吃好吃,那还真得像宋圆这样,在碗里弄得碎碎的,再加上自己喜欢的花生碎以及其他果仁碎才行。

水晶水滴的模样,顶天了也就是个好看。

当然了以后也考虑在冰粉里加些糖,这样也能变成和果冻布丁一样Q弹好吃。

但好吃的程度,大约也就一般吧。

唐芙几人看着宋圆吃得开心,各自看了彼此一眼后,这才低头吃自己那份。

夹杂了花生粒的滑|嫩冰粉一入口,王松松第一个眼睛亮了。立刻学着宋圆刚才的做法,将刚刚还啧啧称赞不知道该怎么下手的水晶水滴,“吧唧”一下倒进碗里。加红糖和花生碎。

他这一动,不仅是唐芙,就连其他桌的同学们也跟着行动了起来。

别说,抛开了平日的腔调和时刻得注意举止的束缚后,而且这样呼啦啦吃东西的感觉,竟意外的让人感到开心。

加上宋圆做的其他好吃的,尤其是小动物造型的棉花糖躺在咖啡杯里的时候,萌萌的样子不仅可爱还特别有讨论度。

总之这是一次异常愉快,且好玩儿的茶话会。

不仅是唐芙等人,就连烘焙部的成员们都意犹未尽,甚至希望下次还能等到宋圆举办茶话会。

宋圆?

宋圆对此只觉苦笑连连。

估计短时间内,她都不会想再举行这样的活动了。

她骨子里还是喜欢在吃的方面利索干脆一点,没那么多需要拿捏的套路。

一说到这个宋圆不由想到了烧烤,扭头便眼睛亮亮的看向唐芙他们说,“反正现在放假了,不如我们找个时间什么时候去野炊吧?”

这话出口赵美倩和晓梅等人立刻来了兴趣,纷纷点头附和不说,甚至已经开始迫不及待的开始分红,说着由自己带什么。

“要是确定了哪一天,到时候我带我亲手做的三明治去吧?”

“那水果就交给了我。”

“我带曲奇和果汁?”

宋圆听了大家要带的东西,不由的又苦哈哈笑了起来。

直到唐芙和赵美倩他们兴致勃勃的讨论完,这才后知后觉的想到什么的,扭头看向宋圆问,“小圆,你带什么啊?”

“我?”宋圆顿了顿,见大家都看着自己,这才低头扳着手指头数,“我想带五花肉、排骨、小鲫鱼、虾、生蚝扇贝、兔子腿什么的。”

她一面说的时候,原本在一旁有些焉焉儿,显得并不太想参加的男生们一下子便来了精神。

随着宋圆每多说一样东西,便用力的点头附和。

看看,这才是吃的东西嘛!

点心水果什么的虽然也很好,但是怎么可以少得了肉呢?

“哦,到时候素菜也可以拿一些,蒜蓉茄子可好吃了。”宋圆说到这儿,突然就想吃咸口的。

等说完这些再看唐芙等人,见大家都看着自己,一脸没明白的样子后,宋圆这才又开口补充,“我说的野炊,是烧烤呀。”

哦~~

众人恍然,下一秒便在脑海里幻想了一下,竟觉挺有趣的。

唐芙恍然后一拍手,第一个响应,“好啊好啊!我们可以去秋坪山野炊啊,到时候还可以去泡温泉,打雪仗。”

秋坪山北面山顶上的雪峰肯定还有雪,夏天去打雪仗,想想就觉得开心。

大家听唐芙这样一说后也来了兴趣,纷纷点头觉得这个主意可以有。

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