第1章 今年的春天来得特别晚（2/3）

陈世法还没有说话，郭鹏却又问道，“啤酒是舶来品，全国最早的啤酒厂在哪？”

陈世法一下就卡壳了，让他管理一个厂还可以，掉书袋不是他的长项。他推推鼻梁上的茶色眼镜，眼光就看向秦东。

郭鹏也看向秦东，“大学生厂长？”

见他轻松地调侃，会议室里立马响起一片笑声。

秦东笑道，“1900年，是中国啤酒迷应当记住的一年，俄国人在哈尔滨建立了中国第一座啤酒厂——乌卢布列希夫斯基啤酒厂，1903年德国人和英国人合营在我们秦湾建立了英德啤酒公司，就是秦啤的前身，1914年北京建立双合盛啤酒厂，1935年广州建立广州啤酒厂前身——五羊啤酒厂……”

中国的啤酒文化至此开始热闹非凡。

“哦，记性很好，”郭鹏表扬道，“我们是啤酒的城市，这段历史得知道……”

今天是非正式的座谈，大家都很放松。

“小秦，我再问你，古代有啤酒吗？”

这倒难住了秦东，中国历史上的“啤酒”并不是无迹可寻，早在一千年以前，我们就掌握了“蘖”法酿制醴（谷物发芽酿酒法）。

只是在时代的发展中，醴逐渐被酒所取代。于是后世我们喝米酒、黄酒、露酒、蒸馏酒......却始终不曾喝到过啤酒。

“你到西德去过，”郭鹏又问道，“国外的啤酒发展什么样？”

“国外的啤酒企业的发展不外乎两种模式，一种是德国模式，1800多个啤酒品牌共同生存并发展着。

另一种是美日模式，通过高度的集约化经营，大的越来越大，小的越来越无法生存，我认为目前国内是在朝美日模式发展……现在全国啤酒厂813家，中国有句老话，合久必分，分久必合，一些小的啤酒厂会大浪淘沙，湮没在历史进程中……”

郭鹏显然在思考秦东的话，他很快道，“动乱年代年代结束的时候，大家很向往一个美好的未来，开展自己的社会主义建设。

当时就提出开始一个新的长征，新的长征了，大家的建设热情都很高了，就给食品工业部门提出了一个题目，就是在新的长征路上吃什么东西的问题？”

说到吃，大家都笑了。