第48章 花生，玉米，大豆（3/5）

“我们明白?”市长郭鹏插了一句话，“所以，必须走并购的道路，但是并购的对象要慎重。”市高官于国声也点点头，他却不说话?示意彭高义继续讲下去。

“对，秦啤现在有能力也有资金进行并购?重要的是要选好并购对象，不能再出现扬州和西安的例子……”

“啤酒的生产原料和工艺并不复杂?水、麦芽、啤酒花是基础原料，麦芽制造、糖化、发酵、灌装是主要步骤。在消费升级趋势出现前?中国啤酒企业生产的几乎都是源自美国的工业啤酒。所谓工业啤酒?就是为了最低成本、最大化生产?在基础原料中加入廉价谷物（如大米）以及糖浆等添加剂生产而成的啤酒。”

彭高义侃侃而谈，“相当长时间内，啤酒行业的竞争壁垒都集中于规模和渠道，而非产品和品牌。现在，我们在市场份额上已经失去主动权，必须采用大并购大兼并的形式，奋起直追，夺回属于我们的市场……”

会议开得顺利，似乎并购对于财大气粗的秦啤来说，已已成了一个必然的选择。

“那现在市场是一个什么样的态势？”于国声书记又插话道。

彭高义看看李国荣，李国荣不易察觉地丢过去一个鼓励的眼神，“现在的市场，我用一句话概括，那就是前有狼，后有虎，中间一群小老鼠”。