第235章 茄汁鱼（2/5）

“胖喵儿，为什么要扒皮？”柳叶儿不解的问道。

柿子前两天就熟了，他们也摘下来品尝了，还炒了鸡蛋，酸酸甜甜的，别有一番风味。

“若是不去皮的话，一会儿熬出的番茄酱会发苦发涩，影响口感。”胖喵儿解释道。

片刻后，柿子烫好了，柳叶儿用笊篱捞到了另一个盆里，稍微凉一点后,二人开始动手扒皮。

扒皮后切成小块，放入柳叶儿买来捣药的罐子里，用力捣成柿子泥。

胖喵儿又拿来炭炉，加入冬天剩的炭引燃，上面放上一个陶锅，把捣好的柿子泥倒入其中，再加入十几块冰糖。

“姐，熬的是时候一定要小火，还要不停的搅拌，以免糊底。”胖喵儿一边搅动柿子泥一边道。

“知道了。”看着胖喵儿一副小大人的模样，柳叶儿宠溺的笑了笑。

半柱香后，熬的差不多了，胖喵儿又在里面加入了白醋和食盐，既可以杀菌又能防腐，还能增加口感。

随后垫上抹布，端起砂锅，倒入事先准备好的小盆中，晾凉之后就是番茄酱了。

……

周老大没有回家，而是拎着西瓜去了县里。

鸿宾楼包间内。

一名长相英俊,年龄在三十五岁左右的男子，坐在周老大对面,一副不耐烦的看着他。

“二爷,你看这是什么。”周老大掀开篮子上盖着的布，献宝似的把西瓜拿了出来。