第十四章：酸菜鱼安排上（1/5）

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这两天干的都是体力活，为了庆祝他们终于有了一个家，姜桃决定今晚要做个大餐犒劳一下大家。

菜单她都已经想好了，先蒸一锅大米饭，再捞两条鱼，挖两根莲藕，鱼一条红烧，一条做酸菜鱼，再加一道腊肉炒莲藕片，最后再煲一锅莲藕汤，总共三菜一汤。

对于虎子来说，丰盛的连过年都比不了，整个人开心的拉着小宝在院子里转圈。

之前腌的芥菜，差不多一个星期，应该已经变色可以吃了，虽然说最好是腌半个月左右味道才是最好，但姜桃实在是等不及想吃酸菜鱼了。

几人已经把他们所有的粮食，包括其他东西都已经搬到了储物间，看着满满当当的东西，几人心里都高兴的不行。

听到姜桃今天打算做酸菜鱼，魏景两人期待又好奇，都跟过来想看看酸菜腌的如何了，因为没有多余的陶罐，这次只腌了一罐，大概也就不到二十斤的样子。

姜桃揭开盖子，一股酸气扑面而来，姜桃捞起一颗芥菜，一看，都已经变色了，知道这是已经成功了，姜桃开心的不行，立马拿碗捞了两颗出来，盖上盖子，再仔细的压实。

回到厨房，把芥菜洗干净切段，放在一边，魏景和虎子捉回来的鱼，姜桃早就利索的收拾好，剁成小块用姜水腌制了一会去腥。

虎子在一旁看火顺便看着小宝，魏景在帮忙把莲藕去皮切片，而姜桃准备开始做鱼了，先做酸菜鱼，把鱼用油煎过后才下锅和酸菜一起煮，不一会儿汤就开始沸腾，咕噜噜的冒着气泡，汤汁也逐渐变成淡淡的奶白色，鱼肉的鲜香混合着酸菜的爽口，十分的勾人。

加入盐后，起锅之前，姜桃还用勺子舀汤尝了一下味道和口感，啊，这鱼真鲜，汤里还带着淡淡的酸菜味，非常的开胃。