第 15 章（1/2）

这次的戚风蛋糕在亚伯特的请求下做了改进。

在蛋糕的表层加入了淡奶油做裱花点缀。

为增强奶油的稳定，李洛斯采用了吉利丁片。

顺带一提，吉利丁片可以自制，但很费工费时。

且自制的吉利丁片并没有工厂制作的好使。

于是，李洛斯直接消耗信仰得到了些吉利丁片。

羊毛出在羊身上，李洛斯也不觉得这是种浪费。

但也仅此一次，等吉利丁片用光。

以后也可以直接采用上述的办法去制作奶油。

那么，这里就存在个问题：牛奶还可以制作出什么呢？

答案是：制作炼乳、淡奶油和黄油等。

炼乳可以涂在面包、起司上。也可以加温水泡成饮料，甚至当成各种调味剂，如咖啡、红茶、龟苓膏等。还能和牛奶混合在一块冻成奶香浓郁的冰棍。

黄油可以提高食物的营养价值，因为它本身就是由牛奶制作而成，还能提升食物的口感。甚至还能在烹饪食物中作为辅料，能够炸鱼、煎牛排，甚至涂抹面包。

……

李洛斯端上今天的第一道菜：慢炖羊胸肉。

摆放在碟子里的羊肉卷包裹着澄亮的汤汁，在阳光的照射下闪闪发亮。文森特拿起刀叉切开羊肉卷，蒸腾起的热气里挟着葡萄酒香和调料混杂出的香味。

他叉起一小块羊肉放入嘴里，经过熬煮收汁的羊肉鲜香软.嫩，每次咀嚼都能感到有汁.水从羊肉纤维里溢.出。

孜然与辣椒的香辣味和白葡萄酒酒香交织，形成美妙的口感，在回味过程中又隐隐带着柠檬的清香。

牙齿咬断羊肉卷后，紧接着便是咸香的腌鱼。

腌鱼在经过去腥处理后，不会令人难以下咽。

再加上腌鱼都是采用的小鱼。

所以无需担心会被鱼刺卡喉咙。

羊肉的香辣与腌鱼的咸香在丰富味道层次的同时，也在加快唾沫分泌的速度。文森特喉咙上下滚动，把羊肉与腌鱼咽下，脸上露出一副很享受的表情。

看到文森特品尝过羊胸肉的模样后，奥古在心里无奈摇头。老大也真是的，不就是块煮的羊肉卷吗？能好吃到那里去？

羊肉他又不是没吃过。

膻味重且不说，还特难吃！

他耸动着鼻子嗅了嗅羊肉卷，闻起来倒像是那么一回事。

不过，这种烹饪方法他也曾试做过，不就是加重香料的用量去掩盖羊肉身上的膻味吗？但这样做出的羊肉，压根就没灵魂。

奥古半信半疑地举起手里的叉子，然后插上一块羊肉放入嘴里嚼了嚼，然后，他整个人瞬间瞪直双眼，保持着僵硬动作定在原地。

噢！我的老大！这、这是羊肉？！

但羊肉不都有浓重的膻味吗？！

这是羊肉销量始终比不上牛肉的原因之一。

况且，羊肉本身也不过是羊毛的副产品。

至少在遇到李洛斯之前，从未有人想过利用羊肉来烹饪食物。即便李洛斯的羊肉串知名度高，但大部分的因素都来自于那位每天晚上都会蹲守在烤羊肉串摊子前，等待被“投喂”的警官身上。

奥古起初打算在羊膻味上做文章。

针对下这位不知天高地厚的年轻人。

可现在……要他怎么挑？

-你做的羊肉卷太好吃了，所以我很不满意、吗？

要是他真敢说出口，估计没等眼前的年轻人发火，他就会被自家老大狠揍上一顿。其中最糟糕的结局：是以后可能再也吃不到如此美味的食物。

想到这里，奥古打消了找事的念头。