第146章 晚饭(2/3)
“知道了。”
“娘,可不可以不要炖鸡汤啊?我不想喝鸡汤,都喝腻了。”杰哥儿撒娇道。
何翠霞刨了皮,将莲藕洗干净,此时锅里已经炖开了,易然将莲藕切成坨,然后丢进锅里煮。
然后将花生清洗了一遍,也倒进锅里。
炉火也生出来了,易然将锅里的猪蹄汤倒入陶砂罐里炖熬,莲藕和花生是不容易炖熟的,需多炖一些时间。
一只鸡,易然把内脏剖出来。
里面清洗干净,要吃烧鸡和烤鸡的话,易然扔进锅里,丢入切好的姜片,拍烂的大蒜,醋,盐,焯下水,鸡身上有一种毒素,水开了之后,鸡的上面就浮现毒泡泡,很脏,那个是不能吃的。
然后将鸡捞起来,用温水冲洗一遍,毕竟是喂养的牲畜,白日里总是去草丛菜地树林竹林捡虫子吃,而越深的地方,细菌越多,病毒也就越多,吃进肚子里也是对人的身体十分不好的,而且饮食讲究的人,不将鸡鸭鱼肉处理干净,是不会吃的,处理不干净的,一看颜色就不好吃,吃肉食类的食物,食物炖炒炸以前,必须要焯水,除了鱼以外。
易然给焯水好的鸡,洗干净以后,刷上了一层蜂蜜,不然烤的时候容易烤焦。
烤焦之后就不好吃了。
陶砂罐里的猪蹄汤熬着,那汤鲜香浓郁,汤里融合了莲藕的香气和花生香。
到了黄昏,易然盛了一盅猪蹄汤,打算给阿珍送过去。
给家人都留了许多,那盅里的猪蹄汤是阿珍一人份的。
阿珍一个人也是挺可怜的,娘家人漠不关心,婆家人简直都不是人。
“易然,你吃了饭再去吧!”何翠霞道。
“婆婆,你们先吃,不用等我,我马上回来。”易然小心翼翼地提着篮子,篮子里有汤,不能颠簸洒了。
顺便她还要去帮阿珍把脉。
“唉!”何翠霞叹了口气,儿媳妇太有本事了也不见得是一件好事。
“涛儿,杰哥儿,梦姐儿,小强,吃饭了!”何翠霞摆好饭菜。
等易然回来给她重新做。
杨涛和孩子们过来,看着烤得外焦里嫩的烧鸡,肚子里的馋虫被勾起了。
想到易然还没有吃饭,“孩子们,我们给娘留一个鸡腿好么?娘辛辛苦苦地给我们洗衣做饭,娘是不是应该吃这个鸡腿呢?”
“是。”三个孩子齐齐回答道。
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