豆子(2/2)
还别说,那棚子里暖和了不少,豆子长得也挺好的,瞧着竟是比以前的收成还好了两番。”
才翻上两番,产量其实还是降低了,毕竟这豆种可是现代的,据说抗寒效果不错,而之前他们种的豆子,不仅是豆种普通,种植也很随意。
只是这毕竟是反季节,能种出来就不错了,李玉姝笑着点点头,随后问道:“那其他的豆子可有成活下来的?”
“说来也是神奇,风雪这般大,其他几分地里豆子竟然也活了些,只是豆子有些小,我就分开装着了。”
张秀抬手指着边上比较的小的袋子说道:“就是少了些,差不多七八十斤吧。”
有总比没有强,李玉姝满意的点点头,从怀里掏出了二两银子来。
“小姑,咱一家人不说两家话,这地里的豆子多亏你和小姑父帮着照顾,这钱你拿着,一点心意。”
张秀哪还好意思收,她侧开身,挡住了李玉姝的手:“这我不能收,你之前就给过银子了。”
李玉姝却是很坚持:“你就拿着吧,就当是我给你肚里弟弟妹妹的。”
张秀推脱不过,只得收了下来:“那我就厚着脸收下了。”
李玉姝笑着,没有说话。
天色渐晚,林父婉拒了林智渊让他们留宿一晚的好意,坐上马车缓缓离去。
至于这豆子和西洋布,马车只能放下一样,李玉姝便让林新将西洋布搬上去,豆子则是明日林新送过来。
今日来回走着,都有些累到了,林予东强撑着赶着马车到了林府,进去后匆匆吃了两口晚饭就回去补觉了。
李玉姝抬手打了个哈欠,嬷嬷自觉的去了厨房,连着提了好几桶热水。
李玉姝将身子都浸泡在热水之中,闭上双眼,享受着这难得的惬意。
都说一年之计在于春,可北方的春天,就像是娇羞的少女,得耐心的等待,才能将她盼出门来。
李玉姝瞧天还冷着,心知这种地是还有些早,便一门心思扎进了这黄豆里面。
酱油这东西的制作方法,李玉姝也就是知道个一知半解,毕竟在现代看的视频,并没有描述的很详细。
她按照记忆中的方法,将泡好的黄豆裹上面粉,随后蒸熟后放入院子的耳房。
房间一直紧闭着,地龙也没断过,屋内的温暖适宜,李玉姝时不时的去瞧上一眼,看看豆子发酵的怎样。
等过上大概一周的时间,李玉姝便将豆子倒入准备好的大缸,然后倒入适量的盐水,在将缸密封起来。
天到底是放了晴,太阳的光辉铺撒而下,谈不上暖和,但风却温和了许多,吹过脸庞的时候像是爱人的轻抚。
李玉姝吩咐嬷嬷将缸放在院子里,每日接受着太阳的洗礼。
她自己则是又做起了豆瓣酱,感觉都差不多,做好了倒进小坛子里,放到太阳下暴晒,只是这个晒的时间,比酱油的时间短了不少。
李玉姝也没闲着,挑了个日头好些的日子,同林母商量了下,铺子歇业,一家子去了庄子玩上一日。
林母上回已经知道李玉姝有个庄子,心里好奇,却也一直忍着没问,这会李玉姝主动提起,她便顺着问了几句。
李玉姝笑着,不该说的是半点也没透露出去:“那庄子说是有热汤池,我就好这个,左右也不贵,便买了。”