最强美食直播[星际]_第51章（2/3）

“嗯，泽析起床了吗？”姜阮一边低头把冰冻黄油切块，一边问道。

“他刚睡下，估计等会儿就会起来。”查理快速地回答，帮着姜阮把面粉、细盐、可可粉和打泡粉都腾到空碗里去。

“这样啊。”姜阮垂下头去。泽析竟然才睡下？还想让他看看红丝绒的制作过程呢……不过制作时间挺长的，还是不去叫他起来。那他再给他多做几个红丝绒杯蛋糕算了，估摸着等会儿会饿。

这么想着，姜阮打开了直播控件。

“早上好各位观众，今天要做的不是早餐，也不是中餐，而是一种偏西式的甜点。由于制作时间较长，我就不会在每一步都停留很多时间。又由于每一步都有时限要求，我每做完一步后才会看大家弹幕上的留言。”姜阮轻咳一声，笑得温和。

“id309841：姜姜嗷嗷嗷嗷嗷！我还是很想吃火锅！”

“白白：红丝绒？这就是你昨天和我说的灵感？”

“id32809：楼上这是要搞事啊。”

“胖子哥哥：红丝绒是什么？我正在看姜姜本期的简介，但还是没太明白。”

“晕飞船的老攻：早上好。”

“需要理解红丝绒的话，要跟着我一步步来看。首先我们需要事先预热烤箱，等蛋糕料子准备好，就可以直接放入烤箱中烘焙起来。”姜阮调试好烤箱的温度，便开始往搅拌机里加入黄油和糖粉，继而又一个个加入鸡蛋，一直搅拌到黄油融化，鸡蛋液起泡，整体都蓬松了才停了下来。

“我们再来筛这些粉料，”姜阮指了指桌上一排开摆放的低筋粉、可可粉、打泡粉等粉质素材，“不过筛的后果其实挺严重的，有人可以猜得到吗？”

“白白：为什么现在就要筛选？到时候搅拌不都会搅拌得均匀的吗？”

“id73219：都是粉质了的，为什么还要筛呢？”

“莉莉家家：应该是把结块的选出来扔掉？”

“晕飞船的老攻：我觉得还是最后的口感问题。”

“确实是口感问题，不过筛并不是不能吃，而是最后出炉的口感没有过筛的细腻均匀。”姜阮赞同地点点头，“筛过的各种粉质素材就可以倒入同一个大碗中备用了，下一步是调色。”

拿起桌上的香草精和安全的食用色素，倒入微酸的白脱奶中，乳白色的液体顿时就变成了粉红色。浓郁的奶香里泛起了一丝丝香草特有的清甜。