[七五]大宋小吏_第61章(2/5)
“也不是全部,大半吧,剩下的没吃过但也听了介绍,了解一些。”云雁回光是给赵允初买了,自己还没买,这些日子忙美食节的菜品,他已经很有抵抗力了,不会胡吃海塞,加上很了解,也就挑上几样试过喜欢的吃一吃便罢。
赵允初又吃过七八样甜食后,云雁回就不许他吃了,去买了碗水饭——也就是稀饭、粥,里面还有切得细细的鸡肉丝和葱花,叫他吃了,就暂且歇息。
赵允初吃多了甜食,吃了两口水饭,便撒娇道:“淡了些,吃不下去。”
云雁回一看,叫他待着,自己去买了份十香瓜茄来,这是极下饭的腌制小菜。
虽是小菜,又其貌不扬,但店家做起来可费工夫。
这菜瓜切了小块或条之后,用盐涂好了晒干后,与姜丝、刀豆一起切了,加上花椒、干紫苏、陈皮、香菜、小茴、甘草、制杏仁、砂仁等等辅料一起,浸在熬滚又放冷的糖醋料里,如此密封十日,方算成,而且可以放上许久也不会坏。
以其用料之多,工序之复杂,实在不愧“十香”二字。
赵允初就着这份十香瓜茄,才把水饭吃光了。
云雁回这会儿还不饿,就吃了份八宝蘑菇汤并几块酿肠。
“一次性吃太多会腻,现在去休息一下,再战。”云雁回带赵允初去主舞台处,这里人多,哪有位子,云雁回叫人给自己加了两张凳子,带赵允初一坐。
舞台上,妓女们手持着栩栩如生的假荷花,正在唱慢曲,歌声婉转动人,人声鼎沸之中便如一股清流。
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