9. 珍妮号游轮（九）（2/4）

池将从日记本里瞥了眼骰子，心想从今天起，自己的这枚骰子将和自己的刀永不分离。

他收回视线，继续查看日记本。

[葛老头日记：7月3日，阴。

今天的天气格外阴沉。我在大海上已经漂流了10天。10天对于大多数航海人来说并不是一个漫长时间，但对于我来说有点久了。

千篇一律的大海，唯有海鲜让我有一丝慰藉。

这个世界有不少口感奇妙的海鲜。今天品尝到的一款，用本地话来说叫黑泡。它只会出现在大海以及周边的阴暗角落。以腐败物为食。外层滑腻有黏液，皮入热水之后会形成生猪肉皮一般口感。这种口感充满胶原蛋白，想也知道对皮肤好。内在的液体则有些稀奇，能增加粘稠度。

黑泡也有内脏。这些内脏口感并不糟糕。吃下去反正死不了，所以船员都会将黑泡一口一个吃了。当然他们吃黑泡的时候都会精挑细选，以鱼泡大小的最佳。嚼劲和鱼泡不同，别有一番风味。

当然，千万不能去围观黑泡的繁衍。密密麻麻，比青蛙卵更让人作呕。好在食客们大多数都不会关注美食处理前的模样。]

不做菜只负责吃的人通常看不了宰杀画面。和平年代下，更有不少人只能够接受买来处理好的食材，俗称净菜。净菜只要直接下锅就行。

葛老头的习惯一如既往的好，下方附了图。

池将看向自己塞在一旁的小黑泡，再对比日记本上的图片。只能说是一模一样，分毫不差。没想到他竟然和自己师傅吃到了同样食材。

粥要炖煮半个多小时，池将将一个小黑泡放到一旁，切开研究里面的液体。能增加粘稠度，就类似于像水淀粉一样。

海鲜跟水淀粉的营养价值肯定不一样，做菜的时候，味道肯定也不一样。像做海鲜粥，不少人会放入一点姜丝、生葱、酒，为了提鲜去腥。而做普通浓稠的粥，一般是不需要放这些的。

潮湿的地方，有的城市把姜作为极为重要的材料，有的城市则是把辣椒作为极为重要的材料。他放姜汁就是一个地方特色。那个城市的菜场竟然还有整瓶整瓶的姜汁卖，在别的城市菜场可少见。

如果是增加粘稠度的食材，那说不定清蒸口感会像绵密馅料的甜品？黄酒清蒸说不定也行。

可惜现在厨房只肯给自己提供一个小小灶头和一个小小锅。

不如等下揣点黑泡走？这样可以在轮船上偷偷想办法蒸着吃吃看。