第117章 沈家的肘子情结!奶奶,我谈了个对象!【求月票】(2/4)
过去的人买肉跟现在不一样,那会儿带骨头的肉都没人要,因为分量就那么多,骨头多了肉就少。
沈老太太把肘子买了下来。
回家后用砂锅炖上,家里只有粗盐,为了让味道好点,她又放了几颗准备过春节时候吃的山楂和一把冰糖,没想到炖出来的肘子居然非常好吃。
又香又烂糊,吃到嘴里还有点点甜味,两个孩子吃得满嘴流油。
从那以后,沈家就跟这这道冰糖肘子结下了缘分。
摆摊挣到钱了,炖一只肘子;孩子过生日,炖一只肘子;有亲戚来做客,炖一只肘子;哪怕沈国富结婚的宴席上呢,主菜依然是冰糖肘子。
“唔……怪不得我爸长得胖乎乎的呢,肯定是小时候吃肘子吃的啦,还让我吃粗粮减肥,我看他才应该多吃点粗粮!”
厨房热,沈佳悦拿着蒲扇给沈老太太扇着风,然后问道:
“奶奶,您为什么不搬到别墅那边住呢?我做梦都梦到您呢。”
沈老太太笑着问道:
“是不是梦到我给你包的糖三角了?不然你今天也不会来给我送这个……”
林旭早上包了不少糖三角,除了大家吃的和陈燕打包的之外,还剩下十多个,被沈佳悦一股脑带走送到了这里。
小时候吃奶奶包的糖三角,长大了也给奶奶送糖三角吃。
这些糖三角是我男朋友包的,奶奶吃了就等于认同了旭宝是我男朋友这一事实,这很合理吧?
“我在这个院子里住了半辈子,早就习惯了……你爸你妈也提了很多次让我搬过去,我不习惯住别墅,还是这里好,都是老街坊,也都认识。”
没多久。
肘子炖好了。
沈老太太小心的把锅里炖得酥烂的肘子盛到垫着生菜叶的盘子里,接着盛了两勺煮肘子的原汤,在煤气灶上烧开,勾点芡,等汤汁粘稠的时候往肘子上一浇。
冰糖肘子就算做好了。
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