第179章 超简单的甘蔗糖水!鱼鳞居然也能做小吃?【月票1500(3/3)

所以只能根据做其他菜品的经验一步步摸索着制作。

腌了十来分钟后。

往鱼鳞中撒一些干淀粉,拌匀,让淀粉均匀的挂在鱼鳞表面。

忙完这些。

他架上油锅,把油烧到五成热,开始炸制。

抓一把裹满淀粉的鱼鳞散落的丢进锅里。

接着用勺子搅动几下,让鱼鳞散开。

炸到表面金黄蜷曲的时候,盛出来,开始炸下一锅。

这会儿捞出来的鱼鳞也晾得差不多了,他捏起一片尝了尝。

嗯,居然非常酥。

想象中的扎嘴、腥味等问题全都不存在,只有香和酥。

正吃着的时候,脑海中再次响起了系统的提示音:

“宿主根据国宴大师的介绍,成功做出了优秀级油炸类小吃香酥鱼鳞,获得优秀级水产类基础技法——揭鱼皮,恭喜宿主。”

什么?

还有奖励?

林旭原本就是抱着试一试的心态给沉宝宝做点小零食。

没想到居然触发了系统奖励。

而且还奖励了鱼类揭皮的技法。

虽然这个技法很有可能跟杀猪技法一样扔到角落中吃灰,但蚊子腿也是肉,不要白不要。

这会儿锅里的鱼鳞再次炸好。

林旭用漏勺捞出来,继续炸制。

所有鱼鳞全都炸好后,他把油温升高,把炸好的鱼鳞再次倒进锅里复炸。

鱼鳞比较薄,一炸就透,所以复炸的过程很短。

基本上倒进锅里就得往外捞了。

刚把鱼鳞捞出来。

谢保民就熘达过来了。

“鱼鳞?这是老宋教你的?”

林旭点了点头,随即问道:

“你怎么知道?”

“老宋是钓鱼台最擅长做鱼的,过去我们都喊他胖头鱼,他为此跟我们翻了好几次脸。”

林旭:“……”

你可真是个乐子人啊。

谢保民尝了尝鱼鳞,随即打开旁边的橱柜,翻出一个纸箱,从里面拿出一包密封好的辣椒面递了过来:

“撒点这个味儿会更好。”

林旭看了看,跟平时厨房用的辣椒面没什么区别。

他打开后往盆里撒了一点。

随即捏起一片沾满辣椒面的鱼鳞尝了尝味道。

味道在香酥的基础上居然多了几分麻辣。

这麻辣味一点都不冲。

反而还有一股好闻的香味。

吃到嘴里有种干香的感觉,让鱼鳞变得更美味了。

“这辣椒面为啥这么好吃啊师兄?放了之后,鱼鳞的口感和味道跃升了一个台阶。”

林旭很是惊讶。

没想到这看起来平平无奇的辣椒面居然会这么美味。

“里面加了黄豆粉,所以吃起来比较香,回头你要吃烤肉或者涮锅蘸干碟的话,也可以试试,味儿不错。”

林旭一听,开玩笑的说道:

“既然这么好,那我就把这纸箱搬走了啊。”

谁知谢保民摆了摆手说道:

“搬走吧,反正咱也用不上,搁这儿也占地方。”

用不上?

用不上你做这玩意儿干啥啊?

看师兄这一脸嫌弃的样子,林旭突然想到了一个可能:

“这是谁做的啊?”

“十八号楼戴总厨做的,他们擅长的川菜,川菜中的干碟蘸料对他们来说小菜一碟。”

果然……

这玩意儿是从别的楼里弄来的。

“戴总厨为啥给你做了这么多辣椒面啊?”

林旭有些奇怪。

不开烤肉店的话,这玩意儿的用量不是很大,做这么一纸箱,至少能用好几个月了吧?

“上次我俩打赌赢来的,当时开总厨会,他说我不敢摸老宋的脑袋,我就假装有苍蝇拍了老宋一下,    这箱辣椒面就成我的了。”

林旭“……”

没想到小小的钓鱼台,居然有师兄和戴总厨两位卧龙凤雏。

原本以为只有沙凋会传染。

谁知乐子人也出现了人传人现象。

晚上七点。

林旭忙完手头的活儿,将炸好的香酥鱼鳞用打包袋装好,随即搬着那箱辣椒面放到车上,再将墩墩抱出来,下班回家。

不过临走前,还得去十五号楼一趟。

那甘蔗雪梨汤的味儿不错,喝完挺清爽的,所以他打算去“借”两根甘蔗带回去,给沉宝宝熬点糖水。

开车离开二号楼。

他顺着钓鱼台的主路向假山区的方向开去。

正走着的时候。

他看到了六号楼总厨邱振华的身影。

这位戴着金丝眼镜气质儒雅的总厨,此时扛着几根带着泥的甘蔗,像是打靶归来的战士一样大步走来,夕阳把他身影拉得很长很长。

林旭停下车子,放下车窗跟邱振华打招呼:

“邱总厨,您这是?”

“诶?林师傅,你咋开车来这边了?是准备去十五号楼抢甘蔗吗?别去了,其他楼的总厨把甘蔗薅完了,我好说歹说才从十八号楼的老戴手中匀了几根……”

林旭:?????

你们搁这儿打土豪分田地呢?

你们抢完了,那我家沉宝宝的甘蔗雪梨汤咋办呢?

看着邱振华肩上的甘蔗,林旭突然有了主意……

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上午那章是6000字,本章是5200字,今天一不小心写了11200字,求月票啊兄弟们!