第277章 用鸡胸肉和猪肥膘做豆腐?还是高端川菜花样多啊!(3/3)

当着孩子的面瞎叫什么叫,晚上回房间了再收拾你……她张嘴将烤麸吃进嘴里,点头说道:

“味道确实不错,墩墩,你下来玩吧,姥姥再吃点东西。”

就这样,沉家的第二轮晚餐又开始了。

沉宝宝依偎在老妈韩淑珍旁边,笑嘻嘻的说道:

“妈,旭宝过两天要做你和姥姥最喜欢吃的奶黄流心月饼了,有米有什么嘉奖呀?我们做月饼可是很辛苦哒!”

林旭:“……”

宝宝啊,虽然大家都知道你胳膊肘往外拐这回事了。

但也不能连膝盖都拐到门外吧?

父母给的东西可以接着,但张口就要,总觉得这么做不合适。

谁知沉宝宝话音刚落,韩淑珍就说道:

“你姥姥有金镯子,据说是慈禧戴过的,等月饼做出来,你开车带我去送月饼,我想办法把镯子要过来。”

“好的!”

林旭:??????

还能这样操作?

怪不得沉宝宝这样呢,原来根儿在岳母这里啊。

第二天上午,林旭开车离开别墅,顺着北四环来到了迎春街。

到店门口的时候,舒云从里面走了出来。

今天舒总穿着一套修身的白色职业装,头上扎着马尾,显得利落又不失青春。

林旭将墩墩递给她随即看到门口的灯柱上锁着一辆崭新的自行车,便好奇的问道:

“这谁的车啊?咋锁到了正门口?”

舒云看了一眼,随即说道:

“是魏师傅的,他最近骑自行车天天被甜甜虐,觉得是共享单车的问题,一怒之下就花好几千块钱买了这么一台自行车,昨晚你刚走就送了过来。”

昨晚就送来了?

林旭来了兴趣:

“那昨晚他和甜甜的比赛?”

“涛声依旧!”

啧,看来不是装备的问题啊,魏乾这二傻子也是的,人家天天跟你骑车回去,你咋就一个劲儿的想比赛呢?

就不能发散一下思维想点别的?

感慨过后,他发动了车子:

“我估计午饭后就回来,十八号楼全都是川菜,有啥想吃的没?想吃了给你们捎点儿。”

舒云一听,当即用不太标准的川渝口音说道:

“兔咾壳!”

兔脑壳?麻辣兔头?

今早沉宝宝也是想吃这个,这让林旭很是诧异,女孩子家家,咋都这么喜欢吃麻辣兔头这种重口味小吃呢?

驱车来到钓鱼台,在大门验过通行证之后,他没有直接去十八号楼,而是先去二号楼跟师兄打了个招呼,这才开车来到了十八号楼。

刚进门,前台那位经理便笑呵呵的说道:

“林师傅,戴总厨让您直接去后厨呢,那边全都已经准备妥当,您啥时候过来,后厨啥时候开工。”

一听这话,林旭不自觉生出了位临指导的感觉。

昨天庄一舟直播时还用这话调侃网友们呢,没想到今天自己就遇到了这一幕。

来到后厨,正好碰到一个曾经一块儿参加过比赛的年轻厨师,林旭笑着跟他打了个招呼,随即问道:

“戴总厨呢?”

“他在最里面的小厨房,今天有顾客紧急加了一道软烧鸡糕,总厨打算和几位厨师长切磋一下……这道菜比较少见,所以要提前练一练。”

紧急?

习惯了林记美食的节奏后,林旭对钓鱼台的慢节奏真是越来越没法适应。

明明距离中午还好几个小时呢,人家预定餐品的顾客临时加了一道菜,这就成紧急加菜了?

你们这紧急期也太长了吧?

来到厨房里面,林旭找到小厨房。

刚进门,他就闻到一股浓郁的鲜香味儿,接着看到一块块豆腐端正的摆在桉板上的盘子里。

这豆腐看起来有点怪异,既不像北豆腐那么硬朗,也不像南豆腐那么水润,好像是南豆腐和北豆腐的结合体。

不过豆腐的品质应该不错,工作台有震感的时候,这些豆腐居然还颤巍巍的,看起来有点q弹。

不是要做软烧鸡糕吗?

咋弄这么多豆腐啊?

不会是一道用豆腐做成的彷膳吧?

“哟,来了林兄弟?正好,等会儿你给我们几个打打分,看谁做的鸡糕更美味。”

让我给你们当评委?

林旭苦笑着说道:

“我哪有资格点评你们啊,再说这道菜我都没见过,根本没法打分。”

戴建利一听,表情有些诧异:

“不是吧,你连这道菜都没见过?这是鸡糕啊,用鸡胸肉和猪肥膘蒸出来的,涉外宴请有需要时,会当成豆腐做给宾客吃,这道软烧鸡糕就是鸡糕菜的典型代表……你居然不会,这太意外了!”

林旭比他还意外。

我去,桉板上这些颤巍巍的豆腐居然是用鸡胸肉和猪肥膘做出来的?

这也太像豆腐了吧?

不辣的川菜果然不是老百姓吃得起的,咱还是老老实实吃麻辣菜吧。

他有些眼热的看了下桌上的鸡糕,随即问道:

“戴总厨,这道菜……我能学学吗?”

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本来打算今天写软烧鸡糕的做法呢,谁知剧情进度慢了点,不过不急,明天把做法原原本本写出来,大家在家可以试试啊,相信你们能行的!本章5074字,求月票啊兄弟们!