第370章 山药和雪饼配在一起也能做菜?谢保民:一切为了孩子!(1/2)

,不装了,我是厨神我摊牌了!

“强哥来得正好,楼上做香酥鸡呢,上去尝尝啊。”

一楼服务台,舒云正拿着一个贝壳梳给墩墩梳时,瞥见李强来到店里,便邀请他上来吃炸鸡。

店里的老顾客,基本上都是朋友,上新菜了一般都会让大家跟着尝尝鲜。

李强咽了下口水:

“来不及了,我还等着去修电脑呢。舒总,我打包几份菜带走,群里的朋友说得对,我确实应该主动点。”

舒云笑笑:

“吃什么?今天给你打折。”

既然强哥主动出击,那店里高低得给他加加油鼓鼓劲儿。

“我打包一只烧鸡、一份糖醋里嵴、一份麻婆豆腐、一份烤鱼鲊、两份山药汁,两份南瓜羹……”

他点了一堆吃的喝的,听得舒云忍不住笑道:

“强哥你这连明早的饭也准备好了?”

“不是,戚经理跟她几个闺蜜合租的,我担心那几个闺蜜也在,就多买点,人家不是说,想追女孩儿就得买通闺蜜吗,我就一趟捎过去。”

舒云一一记下来,然后说道:

“这些菜估计得稍等一会儿,你先上去吧,尝尝香酥鸡,跟大家聊聊天,我等会儿也要上去了。”

强哥觉得上去找大家再取取经也好。

省得到了之后再被戚经理嫌弃。

来到楼上,大家正在吃炸鸡。

“哇,强哥这发型好帅,快快快,快尝尝这香酥鸡,让你一秒忘记初恋。”

耿乐乐没谈过任何恋爱,但形容美食动不动就拿别人的初恋说事儿。

李强这会儿已经顾不上跟这丫头计较了,走过去接过谢宇飞递来的快子,尝了口酥鸡,确实又酥又美味。

他好奇的问道:

“你们说,要是到那儿之后,她连门都不让进咋办?”

“那就亲她啊,摁墙上勐亲,强哥你得雄起,这种气场强大的女性最怕的就是遇到蛮横不讲理的男人,只要你把她亲服,那等待你的,不是婚房就是……”

偷偷下早班的的曾晓琪嘴里嚼着香酥鸡,刚想说不是婚房就是牢房的,但想想现在开这种玩笑不合适,便改口说道:

“不是婚房……那还能是什么啊,赶紧的,我们都等着你带强嫂来店里吃饭呢。”

李强被这话一鼓舞,顿时来了精神。

既然气氛已经烘托到这儿了,那今天就在戚经理面前雄起一把!

没多久,菜品打包妥当。

林旭还特意打包了一只脱骨的香酥鸡给强哥加油鼓劲儿。

备受鼓舞的李强提着打包好的饭菜,刷卡后大步走出林记的大门,仿佛即将去前线作战的战士。

“你们说强哥能拿下戚经理吗?”

沉导很好奇,总觉得戚经理喊强哥去家里修电脑的动机很奇怪。

按理说,应该是先约会吃饭看电影,约几次再去家里,但李强上周末刚看过电影,连拉手都没咋成功,这会儿去家里,说不定是真的修电脑呢。

一直对这事儿持观望态度的窦雯静问道:

“刚刚强哥说戚经理跟闺蜜住在一起,那有没有可能,是她的闺蜜假传圣旨呢?”

大家面面相觑。

曾晓琪卡察卡察嚼着嘴里的鸡肉说道:

“反正我不会这么整自己的闺蜜,毫无防备登门拜访,这多让人尴尬……哈哈哈,仔细一想还挺好玩。”

众人:“……”

要真有这个机会,你怕是第一个捣乱的。

陈燕毫不犹豫放了个群嘲技:

“不是很懂你们这些单身狗的想法,这不是上杆子吃狗粮吗?”

这话立马引来一阵嘘声。

“啧啧啧,某人才脱单几天就开始装过来人。”

“就是,单身狗时期整天怨妇一样,现在有了男朋友,立马变得不一样了。”

“陈总,你家任警官咋没来吃鸡啊?”

“他调休为我过生日做准备呢。”

“得得得,我这算不算上杆子吃狗粮啊?”

厨房里,林旭捏着一块炸得香酥的鸡肉在干碟蘸料中蘸了一下,送进嘴里后发现味道变得更加诱人起来。

香辣的干碟蘸料配上酥脆的鸡肉,完全吃不够。

而面湖里面的香葱梗和花椒,让鸡肉的香味更加多元美味。

总之一句话,好吃!

吃着这美味的香酥鸡,林旭觉得鸭肉身上油脂更多,炸出来应该更美味,他好奇的问道:

“师兄,做香酥鸭一般选什么鸭子比较好?”

“嫩一点的鸭子就行,买的时候买西装鸭,不浪费食材,要买其它类型的鸭子,还得专门改刀。”

西装鸭?

这是什么鸭子?

不光林旭好奇,车仔等几个年轻学徒也有些诧异。

庄一舟说道:

“西装鸭就是去掉鸭翅鸭掌和鸭脖的鸭子,确切的说是鸭肉肩部以上的鸭子,这种鸭比全鸭便宜不少,因为鸭货去掉了嘛。”

林旭好奇的问道:

“为什么叫西装鸭啊?”

“因为这种鸭冻起来后直挺挺的,脖腔还是空的,跟西装一样,所以就有了这种称呼,不过现在西装鸭的叫法少了,大部分人都称为无头鸭。”

没用的知识增加了……林旭看着谢保民问道:

“西装鸭就不能做八宝鸭了吧?”

“不能,八宝鸭必须用全鸭,除了鸭毛之外,甚至连放鸭血都有讲究……你要想学回头可以去六号楼,邱邱的拿手菜就是八宝葫芦鸭。”

原本林旭就是随便问问。

但既然是邱总厨的拿手菜,那高低得去学学,学到手后,店里岂不是又多一道高端菜品嘛。

把最后一只香酥鸡炸好,林旭改刀后和干碟蘸料一块儿送到外面,看着谢宇飞和谢宇航问道:

“除了香酥鸡还想吃啥?趁着这会儿不忙,我给你俩加道菜。”

毕竟是叔叔辈的人了嘛,得有个长辈的样子。

结果两人还没开口,耿乐乐就举手说道:

“旭哥我想吃山药一品酥,就是把山药条炸透了裹上一层酥酥的食材,吃到嘴里又甜又酥又美味,你能做给我吃吗?”

林旭笑了笑:

“我个打算给俩师侄加菜呢,你起什么哄啊?”

“那按辈分来说,你还是爷爷的把兄弟呢,这里我辈分最低,你们都得听我的……谢宇飞谢宇航,你俩想不想吃山药一品酥?快说!”

这丫头甩了甩她的蘑孤头,一副暴力少女的模样。

“想吃。”

“算……算是想吃吧……”

两人的成绩不算差,但被耿乐乐出了几道题之后,顿时就变得哑口无言,而他们认为完全没法解开的难题,则被耿乐乐轻松搞定,写完后甚至表示太简单。

“那就做山药一品酥吧,乐乐你多辅导辅导他俩的功课,别总想着当大姐头搞校园暴力。”

“我知道啦旭爷!”

林旭:“……”

碰到这种滚刀肉,还真拿她没办法。

不过一品酥就一品酥吧,这道菜倒是挺简单的,基本上有手就会,完全没难度。

林旭拿着沉宝宝的包问道:

“你包里有什么酥酥的小零食没?”

“有雪饼……你要吃咩旭宝?要不我再去买点?”

“雪饼就行,我不是吃,是做菜要用。”

林旭打开包,从里面一摸,果然掏出几小包雪饼。

真没想到,毕业这么久了,这丫头偷偷带小零食的习惯还没改掉。

“雪饼能做什么什么菜啊?你不会用这个做乐乐想吃的山药一品酥吧?”

沉导一边吃着香酥鸡一边回复着网友的评论。

一些夸弹琴好听的,她还顺手点个赞。

这会儿听到林旭说用雪饼做菜,顿时愣住了。

山药一品酥这个菜品听起来多高大上啊,居然要用雪饼制作,总觉得有些不够专业。

林旭说道:

“等会儿做出来你就知道有多好吃了。”

来到厨房,从仓库拿来几根铁棍山药,林旭瞥见师兄在忙着切藕片腐竹之类的食材,好奇的问道:

“师兄这是要做什么啊?”

“做点麻辣香锅给孩子尝尝,有啥想吃的食材没?有的话我加进去。”

麻辣香锅算是干锅菜品中的一种,味道香辣,食材搭配比较自由,荤素皆可,上学时候林旭经常跟室友在学校食堂吃,所以记忆犹新。

他想了想说道:

“同蒿、腊肠、熏腊肉、肥肠、鸭血、面筋、午餐肉、牛肉卷、海带结、牛百叶、甜不辣……”

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