第121章 泡菜坛子和酸菜鱼（3/4）

很快，陶器作坊里的工匠们纷纷开始研究辰北留下的样品，研究之后，又谈论了一番，然后开始制作泡菜坛子……

仅仅十天之后，这些工匠就成功烧制了第一批泡菜坛子，并且给辰北送去两只最好的。

辰北大喜，充分肯定了这些工匠的技术，并且奖励了他们每人两件兔皮衣，还有一些肉和粮食。

随后，辰北将这两个坛子泡了一天的水，反复观察，发现质量确实还不错。

接着，辰北用陶鼎煮了一锅盐水，倒进了坛子里，然后把挑选之后，又经过晾晒的的白菜，装进坛子里。

装的时候，放一层菜，撒一层盐，压实，然后再放一层菜，撒一层盐，不用装太满。

随后，辰北用陶鼎烧了一大锅盐水，冷却之后，倒入坛子中，淹没菜叶。

他想了想，又往里面扔了一些洗干净并且沥干水分的花椒、生姜，还有辣椒，最后盖上了盖子。

盖上盖子之后，辰北又烧了一些开水，放凉之后把它倒在泡菜坛子的坛檐上，在水里撒了很多的盐，这样可以保证密封，也可以保证水里不容易滋长细菌。

辰北能想起来的，就是这些过程了，他仔细想了想，没想到什么错漏的地方，应该能成功吧？

最后，他把这两个坛子摆放在房子角落阴凉的地方，接下来就是等待了。

半个月之后，到了验收成果的时候了。

“咕噜咕噜……”

陶鼎里的水已经沸腾了。

今天，辰北专门长老和青竹请过来，一起品尝自己制作的美味。

辰北在一旁忙活，长老和青竹在一旁观看。

“给你们尝尝我的手艺，酸菜鱼，你们吃了肯定会喜欢！”

辰北从屋子的角落抱出其中一个泡菜坛子，他怀着忐忑的心情，轻轻打开了盖子。