第三百四十四章 把软骨抽出,（4/5）

舌根舌尖舌中这自然就不用说了，龙脸长着呢，一米多，那舌头比脸还长，整根做一个菜不行，不同的位置肉质和处理方法没有办法做到相同，所以只好截断了，根据各部分的特性分成几个菜肴来做。

熘明镜儿，也是一道很传统的菜肴了，这个明镜指的是眼睛，龙睛不算太大，可一只眼睛，抠出来一样是一盆了。

原本没想着做这个菜，因为太大了，而且明镜本身吃头儿不大，要的是附带的眼窝筋儿。还专门有爆眼窝儿，爆炒的就是眼窝肉，和明镜儿还是不同的部位，但是它们挨着。

绿龙的明镜儿，也不是真正的眼珠子，龙眼是很不错的法器坯子，用来做镜类的法宝很棒，所以炒了吃是很浪费的，但是包裹龙睛的那几层筋儿和膜，没什么用，味道口感也是很出色的。

眉弓这个东西，不是每种食材都有，指的眉毛周边不算眼皮的那一小薄层肌肉，是和尾巴一样的活肉，但是天然就比较薄，适合烧烤和火锅。

绿龙没有眉毛，可是皮脂都厚啊，眉弓的肉质看着与最上等的雪花肥牛差不多，焦烤，其实就把这东西当成肥牛烤了。