第154章 去泉州打探香料行情(三)(2/5)
一般情况下,掌柜们不会把自己打扮的过于华丽,一方面,不想让主顾们觉得自己赚了他们很多钱,另一方面,穿的过于招摇,难免会被一些贼寇小偷盯上。
不过,要是产业非常之大,大到在整个城都十分出名的话,那出门倒是可以富贵一点,这样脸上才有排面。
“我们来看一看香料。”
“这是大红袍花椒吗?”谭洛指着袋子中红红的一粒一粒的花椒问道,这寻常花椒京城也有,不过这大红袍花椒她还只是在树上见到过,说是它的香味和麻辣的口感会更浓烈一些。
“嗯,这花椒看着是不错,炒肉片一定很香。”黄若安弯下腰,仔细看着袋子里红红的花椒。
“姑娘,做饭的话,尤其是做鱼的时候,也可用这红豆蔻、丁香、五加皮、白胡椒,都是去腥味的好香料。”掌柜的一一介绍着,“还可以用这广木香、积壳给饭菜增加香味。”
黄若安点点头。
“哦,对了,这是店里新到的姜黄,味道辛辣,有轻微橙味,有特殊香味,可以增加菜肴金黄色。”掌柜的介绍着,拿起一根土黄色的长条香料递给陶德运。
“多谢。”陶德运装模作样的闻了闻,便将姜黄递给了谭洛。
要说这瓷器的烧制、保存,陶德运是数一数二的好手,要说这识别香料的好坏,他就真的是一窍不通了。
谭洛看了看这姜黄的质地,干湿的程度正好,闻起来味道也很正宗,是个好货。
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