12. 第 12 章（2/4）

虽说没有米面填饱肚，可一碗暖乎乎的豆浆下去，加点豆油筋点缀，也确实让咕咕叫的肚子好受很多。

乔柔寻思着下回要在家里准备一些早饭。当然，她想归想，做归做。主要是这个时代似乎没有什么速食品。家里没有冰箱，只有土火灶，她不会做菜。

把所有的豆浆全部煮好，乔柔爸负责点卤。他不放心把这个步骤交给年轻人，所以没怎么给他们讲解，只按照平日里的节奏做。能学多少看这些年轻人自己。

他不觉得这几个年轻人能沉下心来以后做豆腐。做一次是好玩，做几年十几年可不是好玩可以坚持的。

加入石膏水的豆浆并没有很快凝起来。乔柔爸不停的搅拌，确保这些豆浆几乎全部都和石膏水混合均匀。最后他震了震水缸，盖上盖子。

得等半小时。

趁着这个半小时，乔柔爸妈带着几个年轻人，把木盒拿出来，昨天洗过的纱布一一在木盒里装上。

半小时后，乔柔爸亲自掀开了水缸盖。包括乔柔在内，所有人都下意识的看向这一缸豆腐。

刚才在混合的过程中，豆浆根本看不出凝的趋势，可仅仅半个小时之后，整个水缸里就有了完整的一缸豆腐。

勺子一舀，整块晃动。

乔柔也是这么想。昨天她卖豆腐的时候，感觉这些豆腐没有这么嫩。难道说是刚出炉的豆腐最为嫩吗？

但在场除了她之外，其余的所有人竟然没有一个觉得异常。他们清楚，豆腐刚出锅的时候就这样。

乔柔看到这条才恍然。

趁热，乔柔妈给大家刚才的豆浆碗里一人舀了一勺豆腐脑：“咸的还是甜的自己加哦！”

乔柔爸则快速分装起了豆腐。他把豆腐脑放到纱布中，随后将纱布包裹起来。豆腐脑中含有大量的水，水自然顺着纱布进入木盒，再从木盒的缝隙流淌到地面上。地上一时间水汪汪一片。

程怀朝没急着吃豆腐脑，学着乔柔爸的动作帮忙。

乔柔分到一碗豆腐脑。她不想加糖也没加盐，兴冲冲直接来一口。然而刚放到嘴里，她身子一抖，脸色木然：舌头烫麻了。

她吐了吐舌头，默默翻出自己的搪瓷杯，卑微倒了点冷水，在一旁惆怅用冷水泡舌头。

乔柔妈发现这个细节，笑话乔柔：“这么大个人了还被豆腐烫到。心急吃不了热豆腐。”