第两百八十二章品尝(2/4)
这些之于她来说熟悉又陌生的口感味道,她一尝就能辨别出来,让张家母女给意见,纯粹是让她们放下心理负担,赶紧品尝。
果然,她这一催促,母女三就齐齐放下调羹,小心品尝起了燕窝酥。
当然,三人不是真信了她给意见的话,而是知道她不达目的决不罢休的德行。
与其浪费时间拉锯,不如好好品尝,说出自己的观点。
说不得她们母女三,也有三个臭皮匠顶个诸葛亮的高光时刻。
相对丁雪微来说算不得特别的点心,在母女三人尝来,是惊艳无比的美味,连续几口,细嚼慢咽小心分辨后,大花停住动作。
“与桃酥一般的脆酥,看着完全没有糖色却很甜,然后有种说不出来的滋味,奇怪也奇怪,这怪味却也不难接受。”仔细又认真地,大花说。
在她开口时,停下动作的张七婶儿,表示赞同地点头:“这怪味跟这个酥皮功底应该是这个点心的特色。”
酥,不奇怪,八珍楼的点心品种里,酥皮类的不少。
奇就奇在这点心由一层层薄如指甲的脆片组成,其型与燕子窝有异曲同工之妙。
怪就怪在这毫无异色的雪白里,透出的陌生味道突兀又有特色。
“这酥片,宽薄均匀,厚度适中,一瞧就是有深厚功底的老师傅制作的。”张七婶儿强调。
母女俩都表示了意见,小花也一脸的等待,丁雪微自然而然地将目光转到了小花脸上。
“我觉得···”对上丁雪微,小花忙不迭地张嘴,可除了我觉得,她脑海里就只有两个字了:“好吃。”
“是好吃,快吃了尝这个。”丁雪微一边好笑她的憨态,一边拿起青梅酥,就等母女三将手里的燕窝酥解决。
相比千丝冰糖的霸道刺激,燕窝酥的甜腻酥松,这青梅酥也独具特色。
绵密得难以吞咽的细腻酥皮,配合酸甜适中的梅酱果粒,清爽与黏腻简直是完美融合!
“嗯!”小花差点噎到。
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