竹漂美人 060 下沙：席酒车间里的红色风暴（3/4）

    双子座小鸟：我的美容觉，还没睡醒。但是，竺篱笙箫出品，必数精品，翘课都要看，更何况只是少睡一会。

    浅彩淡墨：不知道这次惊鸿仙子会不会出镜，我期盼她有新的舞种带给我们。

    靠脸吃饭的我偏要工作：这么硬核的直播，不知道榜一大哥会不会打赏。我先冲个小鸡腿。

    “开始吧。”

    一切准备就位，席玖和酒师们把一通滚烫的开水浇在一堆红高粱上，一时间热气腾腾。

    同班的工人围着高粱用铁铲迅速搅拌，使每一颗小小的高粱粒，都能均匀吸水，充分浸润。有如在茫茫白雾中的工人大汗淋漓。

    席玖抬头寻找无人机机位。

    黎箫用唇语和他说：“只管说。”

    “直播间的朋友们，大家……凌晨好。我是赤水席酒的厂长，和酒名同名。将由我为大家解说。现在是赤水河一年中水质最好的时候，为席酒提供了最好的酿造用水。”

    席玖指着身前小山一样的高粱堆，“一甑红高粱大约750公斤，要分三次浇390公斤开水搅拌浸润。用这个桶大约需要26桶。充分浸润的红高粱，需要静置约15个小时。”

    静置的过程是等待的过程，但直播不会因此停滞。

    事实上，席玖早考虑到这一点，所以制酒车间是分批次进行程序的。

    这片分区拍完了润粮，下个分区拍蒸煮。

    吉克和工人们用簸箕均匀地把润好的红高粱铺在甑子里，准备蒸煮。

    席玖继续解说：“高温蒸煮后的红高粱进行摊晾降温，降到25°。你们看。”