第90章 走地鸡(2/4)
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“行吧,韵儿你都这么说了,我要是不同意,就说不过去了。”穆娇娇努努嘴,假装有点不满意,还是点头答应了。
——
棠溪到卫家的时候,管家说了小厨房里准备刚杀好的鸡,是从清城那边运送过来的。
大厨房那边也准备了一只,这一只是专门是给卫景曜准备的。
棠溪点了点头,示意知道了,不过也抬眼看了看天色,这个时候能买到清城的鸡也是挺难得的。
清城最出名的就是走地鸡了,而且古人有云,清城的走地鸡一般是不出市的,而且还是规定的地方养出来的走地鸡才是最正宗的。
上一世,棠溪有幸尝到过正宗的清城走地鸡,味道鲜美,赞不绝口。
如今一想,口中的唾液也分泌了不少。
捏了捏拇指,棠溪快步往小厨房里走去,脑海里也浮现了各种走地鸡的做法。
棠溪一路走到了小厨房,放眼看去,一眼就落在了料理台上的走地鸡上,眼角眉梢轻轻地往上一扬,露出了清淡的笑意。
作为多年的厨师,棠溪一眼就知道,食材的品质是否上乘。起初,棠溪还以为卫家被人哄骗,买了本地的。
棠溪洗了一把手,才下手去检查,清城的走地鸡是在山林间长大的,一般是以山林间的花草昆虫为食,但还是要以人工喂养。
还有就是在山林无拘无束,走地鸡则是在山林中走上了一百八十天,才会出售,送上餐桌。
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