第278章 脆皮水(2/5)
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如果可以的话,陈淑芬更愿意让毛若兰上去比试,而不是棠溪。
提到这个,毛若兰就愧疚得很,“本来想说让我去的,可溪溪说想要全部赢下来就只有她才可以。”
毛若兰只在村子里做过宴席,没什么技巧可言,跟城里的大厨师认真比起来是没有办法想比较的。
“不用担心,我们溪溪可以的。”棠为民方才一直说不上话,见她们都沉默了,这才缓缓地开口安慰道。
华永安也十分赞同地举起手来,“没错,溪溪姐那么厉害,肯定没问题的。”
在他眼里,棠溪就是无敌的存在,所有的挑战在她眼中都不足为惧。
毛若兰看了看棠为民,又看了看华永安,一时之间不知道要说什么才好,然而转眼一想,现在不管怎么想也好,都只能看棠溪的表现了。
而此刻,在汇丰楼厨房内的棠溪已经着手开始准备卤鸽子了。
卤水的香味随着升腾的蒸汽慢慢地飘散开来,没一会儿就弥漫了整个厨房。
向安平这一边也做到这个步骤了,他闻了闻棠溪那边的香味,笑了笑,不以为意,“小丫头还是有两手的,只不过后面那些步骤可不是问两句就能做的出来的。”
浸卤水这个步骤还是相对简单的,难就难在了后面脆皮水这里。挂脆皮水的时候必须要保持温度,不能煮沸了。
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