第450章 干炒鸡翅中（2/5）

小厨房里面有准备。

棠溪先把香菇干泡发好，然后再去把鸡翅中腌制。

这腌制的调料要加上精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋液、豆粉，然后和鸡翅中搅拌均匀，再放在一边静止。

随后，山药去皮，切成丁。

香菇泡好之后，洗干净也切成丁。

然后热锅下油，把腌制好的鸡翅中放进去，炸到金黄色就可以捞起来了。

棠溪看着热油滚烫，鸡翅中放下去后会有滋滋的声音，同时空气中会漂浮着花生油浓郁的香味，其中再混着一丝丝鸡肉的清香。

把鸡翅中捞出来后，棠溪再把锅内的余油倒出来，加入干黄酱炒红，随后，再把大厨房那边熬制好的高汤放进去。

煮沸腾后，再加入香菇丁、山药丁翻炒一会儿，再加入姜丝、蒜末、葱花、酱油。

灶台旁边的料理瓶子都是一一按照棠溪习惯的顺序放好的。

棠溪再拿的时候完全不需要去看，双眸只需要看着锅内的菜色变化。

料酒和白糖也放进去后，棠溪转身去拿炸好的鸡翅中也一同放进去。

等鸡翅中烧熟透入味之后，再放入味精调味。

棠溪拿来了一双筷子，沾了一下汤汁，尝过味道后，感觉可以了，这才起锅盛入到碟上。

至于尝过味道的那一双筷子，棠溪也顺手放到一边，然后再去清洗一把。

第一道干烧鸡翅中做好了。