第1603章 人脉圈(4/4)

詹妮弗明显对后者更感兴趣,流着口水道:“看起来就很好吃的样子!”ъìqυgΕ℃ǒΜ

主食也吃了,小吃也吃了,下面就该甜点了。

李睿笑道:“铧国的美食种类太多了,说是说不完的。我现在只担心一件事。”

“什么事?”

“我怕你去一趟铧国,就增加五公斤的体重!”

这一晚,李睿好好的给詹妮弗科普了铧国各种美食的做法。

有时要炒,热锅热油,最基本的动作是翻炒,原料在锅中不停运动,多角度受热,防止焦糊。

有时要炖,小火慢炖,才能咸鲜软烂。

有时要汆,滚水下菜,旺火速成。

有时要煮,大火烧开,小火慢煮。

有时得滑,肉上抹薄浆,入烧开的水,可以使原本塞牙的肉质变嫩且口感好。

有时得涮,肉类反复在锅中滚汤中出入。

还有拔丝,熬到一定火候之后,吃时能拔出一道道细丝,这种烹调手艺特别需要功夫,不是经验丰富手上活比较细的厨师搞不定……

詹妮弗听说铧国美食居然有这么多做法,恨不得跟李睿一起飞过去,好好的享受口腹之欲……