第29章 农家猪杂汤(4/4)
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村长赶紧叮嘱几人,村里都是一些大字不识的老人,就喜欢听一些神乎其神的东西,这么大的石头凭空消失,让他们知道了指不定传成什么样子。
“知道了村长,我们保证不乱说话。”
二叔几人马上点头答应。
“野猪杂做好咯,大家可以拿碗过来盛了。”
江黑皮大喊着,一把揭开锅盖,白色雾气蒸腾开,一股浓郁的香味传开来,所有人都使劲嗅了嗅香味,满口生津啊。
猪杂独特的香味中夹杂着浓郁的腌制的山椒味道,那酸爽感,简直绝了,村里的老人小孩都捧着大碗过去一人打一碗喷香的猪杂汤。
就着杂粮饼就蹲在村口一口汤一口饼,吃的是满头大汗,那叫一个美啊!
江澈也舀了一碗猪杂跟老爸老妈村长蹲在一起吃,红彤彤的汤底里面漂着猪肚和肥肠,还有几块猪排骨,新鲜的猪肚猪肥肠洗的都很干净,独一无二的山间野菜,配着野葱跟野猪肉搭配的相得益彰。
虽然味道跟记忆中奶奶的味道有些差别,但是还是非常的地道的,至少江澈在城市里面从来没有吃到过。
喝一口汤胃里暖洋洋的,腌制的山辣椒酸辣开胃,野猪肉劲道软糯好吃到咬舌头。
这是独属于花溪村的味道,也只有在这里才能吃到的特色,村长也是吃的满头大汗,这可不是经常能吃到的。
小孩子更是吃的直哈气,还是舍不得少吃一口,花溪村处于山谷里面,湿气比较重就需要辣椒来祛湿,花溪村就没有不能吃辣的人。
正吃着呢,突然村口来了一辆绿皮军用皮卡车,村长爷爷见状连忙放下碗筷跑了过去。