第182章梅菜扣肉(3/4)
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江云画和江云绵都跟着在灶口忙活着打个下手。
就连轩轩都主动帮忙烧火。
江云画帮忙洗梅干菜。
她看着梅干菜都好奇,不过她没有多问。
江芷萝知道三妹性子内向一些,她主动解释道:“三妹,这是用雪里红做的梅干菜,雪里红是山上的一种野菜,你要是觉得好吃想做的话,我画下来,下次你上山看到了就认出来了……”
江芷萝将做法也简单说了一下。
江云画温柔腼腆一笑,点头道:“嗯。”
阿姐跟她说的,她都有认真记住。
阿姐很厉害,她要跟阿姐学习。
在家里的时候,江芷萝就已经将梅干菜洗过浸泡过了。
这会重新洗一遍,方便一会做菜用。
接着江芷萝将带来的五花肉洗净,切好,放锅中,加适量的水。
轩轩坐在马扎上,眨巴着大眼睛看着江芷萝道:“阿姐,阿姐,要烧火吗?”
江芷萝笑着点头道:“对,要辛苦轩轩烧火了。”
“轩轩不辛苦。”
说着,轩轩很有赶紧的点火烧柴火。
看着他用打火石熟练的样子,江芷萝知道他在家里应该没少帮家里烧火。
看着就懂事的很。
煮着五花肉的时候,江芷萝则用盐糖等东西做调味汁。
待锅内的五花肉煮两刻钟后,江芷萝捞了出来。
江云绵看着锅道:“阿姐,这样就好了吗?”
“没有,先把锅重新洗净,一会要用锅煎油脂,给肉去油。”
江云画听着,也赶忙过来帮忙将锅里的水舀出去,然后洗锅。
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