第230章秘方(3/5)
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这里没有料酒,就只能用黄酒代替了。
再下排骨炖。
大火煮沸后,捞出血沫,之后放香菇木耳胡萝卜片,小火慢炖。
差不多的时候放点调味料,再撒点香菜就好了。
香菜是菜园子里种的,用的时候拔一些用就行。
这个时代的蔬菜没有任何农药,都是纯绿色无污染的食材,吃着都很放心。
崔老夫人和江芷萝坐在一起吃午饭的时候,都有一种放松的感觉。
崔老夫人感觉每天忙忙活活的,感觉就为了一口吃的。
每次吃饭的时候,身心又放松又舒适。
崔老夫人道:“这汤清淡好喝,味道鲜美。”
江芷萝也觉得喝点汤,身心都很舒服,一身的疲惫都驱散了。
吃过午饭中午歇息了会,崔老夫人要准备发面好做馒头。
江芷萝则将艾草的叶子摘下来,洗干净,然后在石臼中捣碎,加水打成糊糊,然后用纱布过滤,过滤出艾草汁叶来。
崔老夫人看着这么多的艾草汁道:“用不了这么多啊。”
揉面只需要一点水就行。
江芷萝道:“娘,你用多少舀多少,剩下的艾草汁我留着明天可以做艾草枇杷吃,和艾草糯米小圆子。”
“好。”
崔老夫人用艾草汁发面。
江芷萝则去院子里舀水清洗鸭蛋,将鸭蛋清洗好后,就开始准备一个盆烧草木灰。
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