第244章开心便好（2/3）

“芷萝，这个面条煲锅吗？”

“嗯，娘，煲锅，所以两个锅同时用，一个做汤，一个煮面条。”

崔老夫人一听就明白了，“嗯，那我来烧火。”

崔倾瓷赶忙道：“我来吧。”

她想找点事情做，若是一点事情都不做，光等着吃，她心里过意不去。

崔老夫人道：“还是我烧火吧，你在旁边看看你嫂子怎么煲锅做汤的。”

“会做饭也是一种能力，无论到哪里都不怕。”

“村里人常说一句话，就是荒年饿不死手艺人。”

“这做饭的厨艺也是一种手艺技能。”

江芷萝点头道：“嗯，技多不压身，愿意学就学，若是不想学就不学，开心便好。”

崔倾瓷听到这番话愣了一下。

开心便好吗？

这么简单的道理这么简单的一句话，她以前却从未听过。

崔倾瓷心中微微触动，点头道：“好。”

在裴府经历的那些事，也让她明白，多学点本领无论什么时候都有用。

她在裴府自己院子小厨房做饭，一开始只会热饭，她自己做一碗粥都做的很难吃，那时候顾不得好吃不好吃，就想着能吃饱能活下去就好。

就这样崔老夫人同时看着两个锅，坐在马扎上，这个灶口烧点柴火，那个灶口放点柴火。

当然煮面条这个锅，可以拉风箱，怎么快速烧滚锅怎么来。

做汤这个锅，就要慢火。

江芷萝将鸡蛋打进碗里搅拌。

搅拌好后，在锅中放油。

然后在油锅中倒入搅拌好的鸡蛋液。

待鸡蛋边上稍微凝固，用铲子轻轻滑动下，待鸡蛋液全部凝固后快速盛出来在碗里放着备用。

接着重新起锅，放油，放切好的蒜末姜末，在锅里炒。

炒一会就炒出香味来了。

接着倒入切好的西红柿小块。

因为切的比较小，这样容易出西红柿汤。

崔倾瓷在旁边看的一愣一愣的，原来做个汤这么讲究。

她以为倒水放东西煮开了就好。

待西红柿炒软，继续炒，炒出西红柿汤汁来后，放糖，放胡椒粉，放点酱油。

搅拌一下，再放入鸡蛋块，加盐。

再加适量的水煮一会，再加一点淀粉，让汤汁浓稠一些。

另一边锅开了，下面条。