第1519章 夫人贤惠,仙女多子(36)(3/4)
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调味料大概就是盐、酱油、醋和黄酒。
连点花椒大料都没有。
至于菜呢,就些常见的绿叶菜,且,大齐应该是还没有铁锅,所有菜色的都以炖为主,所以,绿叶菜炖成了‘酱色菜’。
当然,御膳也有拿手绝活。
他贴得一手好饼子!
炖得软烂的猪肉,浇上浓稠的酱(油)汁,煨以黄酒,锅边沾上筛过十八次,白如雪的面粉,饼子浸进浓浓的肉味儿。
【好一锅农家大杂烩!】
萧娆看着盘子里,用小金刀切得手指粗的大烩饼和炖猪肉,心情十分复杂啊。
当然,御膳也不可能单是炖猪肉,贴饼子,御膳房还上了鹿肉、牛肉、兔肉、马肉、驴肉、以及江鱼、河鱼,甚至居然还有一条海鱼。
但,京城离海边不近,输运又简陋,那海鱼是腌的。
毫不夸张地说,咸死了。
而且,大齐做菜只有炖,萧娆看着面前一道一道,基本差不多的肉菜,都是重油重盐!
【有些难以下咽。】
【行了,娆姐,这个时代就是这样的,物资不丰富嘛,在原身记忆里,她们只有逢年过节才能吃到肉,而且,全是猪肉和鸡肉,像是鹿啊、牛啊、驴啊什么的,她们根本就没吃过。】
9527眨着眼睛,低声安慰,【小贤姐姐进了汤家,也只在过年的宴会上吃过牛肉~】
【咱们不能把大齐跟现代相提并论,咱们横相比嘛!】
【不要难过,大不了,你稍微装装吃一点,咱们晚上去厨神空间‘打劫’,呃,不是,是加餐!】
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