第211章 沉默之船（2/5）

顿时之间，众人就看到一缕青烟自瓶口冒出了出来，令整个房间似乎都感觉到了一股清寒。

“哇！”

众人忍不住又是一声惊呼，女子明明在开酒，他们却如同在欣赏一件艺术。

沉默之船名不虚传，仅启酒的过程就让人很期待。

旁边一名女侍推着一台小车走了过来，在车上还放着一个小型冰柜，她将冰柜打开，从里面拿着一个尚在冒冷气的醒酒器皿来到了高挑女子跟前。

高挑女子用白色毛巾握着酒瓶的下端，然后将酒倾斜，缓慢而又平稳的将酒注入器皿中。

轻轻的如同绸带滑入，红稠的液体如同匹练一般在醒酒器中缓缓转动。

这种百年佳酿为什么要醒一下呢？

是为了促进红酒的氧化，柔化其中的单宁，让昏睡的葡萄酒美人从昏睡中醒过来，毕竟这个酒时间太长了，如果不醒酒就喝，那无疑是暴敛了天物。

通过醒酒柔和单宁，可以去除美酒中的陈年不悦之气，让它更具有口感和芬芳的活力。

普通酒也就罢了，美酒陈酿尤其需要唤醒，让它焕发原有的甘醇魅力，像这种高逼格的酒水是绝离不开醒酒器皿的。

而相比于一般的高档酒，这个酒需要的醒酒器皿无疑更特殊，它需要把醒酒器皿一直储存在专业冰柜里才能及时使用，否则的话就会破坏美酒的味道。