70、倒酒的技巧,慢慢找(4/4)
好书推荐: 陈六何沈轻舞
轮回乐园:熔炉
上门龙婿
凤命难违
经营民宿,开局接待武松
截教扫地仙的诸天修行
斗罗:龙王传说之虚空王座
反诈局要宣传片,你拍孤注一掷?
爱和爆肝,砍翻废土
综漫:御主今天不在迦
再配上一口淋了汤汁的白米饭,让嘴里多上一点嚼劲,也让肉香包裹在饭粒上,二次发酵……
“沃!太好吃了吧也!”又细细嚼上几口,
“这是我吃过的最好吃的猪脚饭!没有之一!”
西钥满也刚咽下去一口,真心地一竖大拇指!
“两百多年的招牌,果然名不虚传!”
洪炎吃得比较慢,嚼得比较久,可越嚼,就越觉得厉害……
黏而不沾!收汁也收得浓而不腻……眼睛不自觉地弯成一道月牙……
岳知守笑呵呵地看着三个人,看大家吃得这么欢实,他是真的开心!
盛开有点渴,见桌上有个铝壶,想着里面装的该是白开水,便抄起来,给自己倒了一杯,抓起杯子就要喝……
却被洪炎一把拦了下来,“那是涮杯子的水。”
盛开一愣,蛤?不是星级餐厅才搞这一套吗?又是洗手又是涮杯子的……
岳知守在一旁解释道:“这是南都的习俗。”
“杯子碗什么的,都要先用开水烫一烫,象征性地消消毒。”
“奥……”盛开一副听明白了的样子,“那大家都烫烫吧……”起身给众人都到上开水……
岳知守涮完后,把水倒在旁边的小铝盆里,盛开也有样学样,跟着到了进去。
拧开二锅头,先给西钥满倒上。二两的小玻璃杯,留个小边儿,倒得满满的……
西钥满轻轻敲了两下桌子,示意谢谢。
接着再给身旁的洪炎倒上,都是二两的小杯,这次溜了个小底儿,倒得浅浅的……
洪炎也轻轻敲了两下桌子,示意他
再来点。