第34章 身家暴涨(求追读)(3/4)
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虽说这样做也肯定会有看走眼的时候,毕竟他不是神仙,而且人也是会变的,但只要他撮合的大部分夫妻能够过得幸福,对于他来说就已经是功德无量的事情了。
就在邓世荣在女方家喝酒聊天的时候,男方家也已经吃喝上了。
等吃饱喝足稍微休息一下后,负责做厨的人就开始连夜制作明天最关键的几道酒菜。
在双旺境域,结婚摆酒有几道菜那是必备的:
一,扣肉,这是婚宴最关键的一道菜,宴席中上了扣肉,就代表菜上齐了。
扣肉的制作需要花费不少的时间,明天再做肯定来不及,所以今晚就得把扣肉做好装碗,明天上锅蒸热就行了。
二,肉圆,这是用半肥瘦的猪肉剁碎并调好味道,再用猪网油包裹成圆形,然后蒸熟。
这道菜制作起来也挺麻烦的,也得提前做好。
三,蛋卷,这是用鸡蛋煎成薄饼,里面放上跟肉圆差不多的碎肉馅料,然后用鸡蛋饼一层一层的卷起来,再切成两节手指长的长段,上锅蒸熟即可。
这道菜制作起来一样很麻烦,和肉圆一样都只有在宴席上才能吃到,平时是不会有人做来吃的。
四,甜莲藕,这是婚宴中耗时最久的一道菜,用猪骨头、莲藕以及足够的糖慢火炖一个晚上才能炖出来。
除了以上这四道制作起来比较麻烦的菜,其他菜倒是比较容易,明天早上再开始做都来得及。
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