第三零一零章 太受欢迎了!（2/5）

在蓉城、粤州和南湾的糕点师们，一般早上三点左右就得到制作基地，一直到中午12点才会停下来，吃过午饭之后，他们就算下班回家了，等到第二天凌晨的三点再继续工作。

他们做好的那些糕点、面包、蛋糕等等，并不会一次就全部运送到各个门店上面，因为那里的地方根本就堆积不下，又没有太多的储存条件，所以如果天气热了的话，很容易质量发生变化，造成了食物的变质。

因此，怎么样的配送，通过了一系列的研究和经验教训，一般就是分成几个时间段来送。

早上六点送一次、早上8点送一次、上午11点送一次、下午1点送一次、下午3点送一次，下午五点送一次。

如果是遇到节假日，那么还会增加一两次的运送。

如果是生意特别好的区域，那也会增加好几次的运送。

这样就显得运送非常的灵活，更加有利于资源的调配和营业的提升。

而回到这些糕点师傅们这里来。

应该说，他们这样每天都是在深夜开始工作，中午才能休息，实在是有些辛苦，这样也有点日夜颠倒的麻烦，所以杨小娜很体贴的给了他们三休一的待遇，也就是做三天休息一天，每年还有三个星期的带薪假期。

学徒们的待遇自然要差一点，而且他们还要更加忙碌一些。

糕点师们离开之后，他们还要负责打扫和整理，第二天凌晨1点就得过来准备，比如说面粉发酵、融化黄油、制作肉松、烘培培根、烤箱预热等等，糕点师们3点钟一来就开始制作各种糕点。

但仙女食堂点心铺给学徒们的薪水是8000一个月，外加每天的利润提成之中，20也是学徒们的，算下来一个月也有6000左右，这样一个月接近15000的总收入，就算是辛苦了一点，日夜颠倒了一点，那也是非常值得的。

因此，这些学徒其实大部分根本就不是什么点心学校的学生，许多都有着不少的工作经验，通常都是在社会上做糕点两三年的。