第二百四十章 拟定菜单（2/5）

至于分量，只多不少。

“接下来就是面条和小炒了。”

张大厨会的面食种类还不少，除了面条外，还有饺子馄饨。

光是面条他就会做五六种口味的。

徐婉宁将这几种不同口味的面条全都保留下来了。

“全部都是手工擀面条，那就根据面酱来定价。面酱带肉的，六角起，不带肉的五角起。”

比之前东子他们在街边摆摊儿的时候贵了点。

但一来，酒楼的成本就比街边小贩高许多，环境又好又干净，贵一点也是正常的。

二来，过完年后，摆摊卖吃食的摊贩越来越多，这也就导致大家的价格都跟着上涨了。

东子来酒楼之前，卖的最后一碗肉酱面，也要六毛钱了。

“徐老板，这个起是什么意思？”

六角就六角，怎么还起呢？

“是这样的，我打算提出三种不同规格的面条。一两一碗的，带肉酱和不带肉酱的价钱分别是六角和五角，二两一碗的，带肉酱和不带肉酱的分别是七角和六角。”

“我知道了。”张大厨抢答：“这面条的份量每上涨一两，价钱就涨一毛，是不是这个意思？”

徐婉宁笑笑：“三两的定价在八角和七角，没有再高了。也就是说，三两不够的，面条免费加。”