85.第85章 精卤水(2/4)
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“不用。”
“对!就算有配方也不可能做出一模一样的味道!大厨的手感和经验最重要!”
傅朝恨不得就地化身南枝的代言人,迫不及待地帮忙解释。
慢了一拍的南意,瞪了瞪傅朝,然后猛力点头:
“我妈妈最厉害!”
【一宝有点过于可爱了。】
【被淹没在大人中间、努力冒尖的小嫩芽一一哦!】
【谢导是不是太夸张了,不就是个卤水配方吗?有必要这么紧张?】
【真是站着说话不腰疼,人家现在是开店哎!你当过家家呢?】
【没错!刚才的买菜事件还不够证明开店有多困难、多容易踩坑吗?】
【你们把我说紧张了!是不是要担心一下子?】
【那倒不用,傅朝说得也没错。同样一套教材,不见得人人都上燕大?】
……
是的。
到现在,南枝卖关子的神秘菜肴已经揭开面纱——
卤味!
这是一道人人皆知、绝对的国民级别菜肴!
光从大街小巷来的卤味熟食店,以及时下风行的卤鸭脖、卤鸡爪就可见得它的普及程度。
就连网上各位专业厨师、美食博主,都会时不时教粉丝煮一锅卤水,自己在家卤一切。
正是因为如此,大家好像都觉得自己能点评一下南枝的手艺,立刻兴奋起来:
【我知道知道!我上周才卤了鸭架!特别好吃!】
【有点担心,越是这种菜,越考验厨师的手艺。】
【南枝:你是在质疑我夜市蛋炒饭之神的水平?】
【炒饭炒得好并不代表一切吧,小心她翻车!】
【别吵了,你们就没发现南枝的做法跟别人不同吗?】
……
不止观众发现了,其他人也发现了。
不过他们有一点比较好的,就是能直接问出口——
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