第六十话凉虾（2/4）

宋秋动作迅速，不停的舀进面糊到笊篱里按压，在面糊干稠之前，全部将其变成了清水里游着的带点淡淡的绿的凉虾。

张梨花从头到尾看着，只觉得惊奇不已，“阿秋，这是做的什么呀！我可从未见过？这个怎么吃？能吃？”

给鸡开膛破肚处理好内脏提着进来的老袁氏也看了后半截，同样心生惊奇，“这豌豆我知道，豌豆的粉还能做出这样的吃食来？这个叫什么？”

有粽子在前，两人虽然惊奇，却一点没怀疑宋秋为何能做出这个他们没见过的东西，只当宋秋聪明脑子好使呗。

“这个啊，我叫它凉虾。”宋秋道。

张梨花看着，就道：“凉虾？这在水里滑来滑去的，细条细条的，就算像也是像那小鱼啊，怎么就叫凉虾了？这个怎么吃啊？”

那是因为漏勺的原因呗，反正就叫凉虾。

宋秋心里说了一句，嘴里道：“等着。”然后将两个盆都换了一遍一遍水，摸着水凉的，不热了，这才停下，没有冰块，只能靠这样多换几次清水来散热快了。

等凉虾换好水，保证在水里不会糊成一团了，宋秋便洗了锅，锅里倒入少许水，烧开之后，将早上买回来的半斤红糖都放进去小火熬煮。

一直熬制至红糖块融化，变成黏稠的红糖水，才用小陶罐给盛装起来。

接着，宋秋拿了三个土碗来，用笊篱漏了三勺凉虾在三个碗里，然后用小勺子勺进红糖水在碗里。

“喏，把红糖水拌均匀，这红糖凉虾，就能吃了！”

一碗凉虾，红糖水一灌进去，就变成黑红的一碗，看着就让人很有食欲。

红糖是个好东西，就这么冲水喝，也是甜的。

老袁氏和张梨花两个人捧了碗起来，迫不及待就喝了一大口。