第272章 布拉肠粉(3/4)
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蒸肠粉的时间不能太长,一分钟就足够了。
等棠溪将布拉肠粉拿出来放在另外一个干净的料理台上,然后不是那么熟练地将肠粉刮下来,然后斩成两半,装盘。
现在的酱汁还没有准备好,棠溪暂时用酱油代替着,“尝一尝?”
“我先?”许清和有些反应不过来,这个时候不应该是棠溪本人先试一试的吗?
“嗯,你试一试,告诉我感觉如何。”棠溪只做了一条素肠粉,还没完全有手感。
可看着肠粉色泽和厚度,棠溪自我感觉挺不错的,但还是要听听食客的建议。
许清和看着酱油色红亮,却没有淋在肠粉上面,更加显得肠粉雪白细/腻,咽了咽唾液,许清和拿起了筷子的同时也端起了碟子。
一口肠粉咬下去,丝滑的感觉在唇/齿间滑过,沾上一点酱油,咸淡适宜,爽口清甜。
回味无穷。
“溪溪,太好吃了!”如果里面还有虾肉的话,许清和不敢想象了。
棠溪很高兴,“你再磨一点米浆,回头我给大家都做一份。”
还是加上肉片的。
“好!”许清和看了看手中的肠粉,欲言又止。
逗得棠溪失笑着摇头,“吃完再去。”
“没问题。”许清和很愉快地端着碟子出去蹲在门口吃,还跟洗碗的谢奶奶唠嗑起来。
棠溪则是留在厨房里环抱着双臂,盯着蒸笼和米浆看,“十点的比试中需要临时抽取十个到二十个食客作为评委打分,这准备的米浆只能多,不能少。”
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