第367章 厨师不仅仅是厨师（2/3）

跟前两年相比，看着挺热闹的。

没有那种比赛第一，友谊第二的感觉。

倒是反过来了。

毛若兰见陈乐安和许清和两人都回来了，知道厨房不大，也就拎着菜篮子出去洗菜，不留下来，给孩子们都腾出空间来。

“溪溪，这黄焖羊排要怎么做啊？”陈乐安很是期待地搓着手去看羊排放在哪里了。

而此刻的空气当中漂浮着白斩鸡清汤的味道，一丝一缕的萦绕在鼻尖之上，挥之不散，隐隐当中还有越来越浓郁的趋势。

许清和忍不住多吸了两口气，“溪溪，这白斩鸡时间要到了吗？”

要是浸泡久了，鸡肉就会过熟，到时候肉质的口感会变柴，那就不好吃了。

“不会，我看着时间来的。”棠溪转身到料理台之前，在众多食材当中拿出了两扇羊排。

这两扇羊排合起来就是一大扇了。

“你们知道羊肉有什么作用吗？”作为一名厨师，不仅仅是要懂得怎么去料理食材，更重要的是要去明白食材的作用。

棠溪看着他们两人，“这不是抢答题，你们知道什么就说什么，可以互相补充。”

“你们谁先来？”棠溪在他们二人当中来回扫了一眼，也没有暗示或者提示什么。

公平得很。

陈乐安看了看许清和，举手了，“这个我知道。”

“你来说说。”棠溪并不意外，陈乐安比许清和多了一年的学徒经验，知道的理应更多。

“羊肉滋补，冬天吃它就最好了。”陈乐安就知道这么多了。

棠溪皱了皱眉心，继续问，“还有吗？”

“没了。”陈乐安摇头，“我就知道这么多。”

随后，棠溪去看许清和，想看看他有没有补充的。

许清和想了一下，“男女老少皆宜。”

“你们的回答是对的，但是太少了。”棠溪指了指料理台上的羊排，“羊肉的肉质细嫩，容易消化。”