第477章 不说两句吗(2/4)
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“完成了。”棠溪勾起了唇角淡笑着,继而转头去看马见明,“马师傅,你还有什么疑问吗?”
对于一名厨师来说,有不少菜肴只要看过一眼心里大概就有一个粗略的过程。
等到再一次实践的时候,那些模糊的画面和步骤也会再一次浮现在脑海里。
这会儿,再做出来的咸蛋蒸肉饼,或许做法和步骤是一样的,但每一个厨师的手法和理念是不一样的。
这就像这个世界上没有两片完全一样的树叶是一样的,这个世界上也不会有两道同一个味道的菜肴。
哪怕是同一个厨师做的,也没有。
“没有。”马见面当初只答应学会这一道菜,其他的菜肴不在他的范围之内,所以,他的工作完成了。
就可以离开小厨房了。
棠溪没有再说什么,而是默默地将菜放在蒸笼里面慢慢地热着。
接下来的河鲜处理起来就方便很多。
河虾,棠溪采用了最简单的做法,白灼。
而河鱼,用的是红烧,先是油煎过的,保证里面的骨刺都变酥脆了,再煮回来,骨刺就会又软又酥。
老人家不小心吃到了,也可以咀嚼吞/咽/下去。
冬天的夜幕过了傍晚六点钟就彻底降临了,小厨房门外的天色是漆黑的,外面似乎也没有风,安安静静的。
只有微弱的灯光映射出去,投落出一片白色的朦胧光影,像是月亮洒落下来的银光。
晚上七点半,所有的菜肴都做好了。
棠溪让人进来端出去,她则是去换下一身衣服,然后准备回去。
厨房内的人进进出出的,老管家在门口等候着,见棠溪出来了,面带笑意,“棠小姐,车已经在外面准备好了。”
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