第623章 国宴鸭子(2/4)
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说到咱们的饭店时,杨明艳的俏脸红了下。
得亏张冬这会没盯着她看,不然肯定能发现这位冷艳女总裁的异状。
随后的时间里,张冬和杨明艳聊了不少关于饭店运营方面的事情。
杨明艳把自己大致的计划说了下。
她打算以全鸭宴为重心,再配上张冬供应的蔬菜,一荤一素打天下。
这样一来,就不会出现跟东州食府的菜品完全相同的情况了。
虽说有张冬供应的蔬菜,再加上有老高在后厨掌舵,杨明艳有信心能让玫瑰大饭店用同样的菜品碾压东州食府。
但东州食府毕竟声名在外。
很多回头客,包括有些慕名而来的顾客,都会首选东州食府。
想要摆脱这种局面,唯有推出新款菜式,这也是杨明艳打算以全鸭宴为主推菜品的原因。
对于杨明艳的计划,张冬表示非常支持。
其实他也曾考虑过这个问题。
玫瑰大饭店的菜品,和东州食府基本都差不多。
虽说前者有自己供应的蔬菜,风味更佳,但后者却积累了很多回头客。
这点短时间内,玫瑰大饭店是很难赶上的。
如果推出全鸭宴,就可以在短时间内解决这个问题,并且可以为玫瑰大饭店招来更多的新顾客。
很快,时间就到了中午。
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