第864章 震撼(2/5)
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薛丽晖脸色凝重:“食材!确切的说,是鸭肉!他们的鸭肉经过了一种极为特殊的处理。鸭肉内部变得特别蓬松,就像充满空隙的海绵一样!”
“众所周知,海绵的吸水性很强!所以,鸭肉在烹调过程中吸取了足够的汤汁,所以才会有那么醇厚的口感。同时,松软的鸭肉入口即化,简直就像在吃棉花糖!”
听到薛丽晖说的最后一句话,评委们包括男主持人在内,等忍不住疯狂点头。
“对对对!就是棉花糖的感觉!那种特别蓬松,入口即化的曼妙体验,我这辈子还是第一次尝到!”一名评委满脸陶醉的说着。
旁边的评委更是拍起了桌子:“还有没有剩下的鸭肉?全端上来吧!哪怕没烹调,只要熟了就行!”
这名评委的话得到了其他人的认同,众人纷纷喊着,要让玫瑰大饭店把剩下的鸭肉端上来。
玫瑰大饭店的比赛台上,老高已经目瞪口呆了,事情会发展到这一幕,是他万万没想到的。
“这……这到底是什么情况?”老高忍不住转头问张冬。
刚才薛丽晖已经指出,今天的鸭子八吃之所以会不同,纯粹是因为鸭肉的不同。
而负责处理鸭肉的,正是张冬!
直到这时,张冬脸上才浮现出一抹笑容。
“刘芸,既然评委们想要剩下的鸭肉,你就给他们端过去吧!对了,记得给对面的廖大师送去一些!”
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