第一百零七章 小娘子的手很不老实（2/4）

即使那些贪官污吏，在这时候，也不敢胡来。

毕竟这是天子脚下，一查一个准，全家掉脑袋的事情，没人敢糊弄。

虽然来福心里狐疑，但他还是吩咐侍卫，去城里购买几百斤盐和干茱萸粉。

来福跟庄户们收购生姜大蒜大葱。

庄户们也好奇，世子夫人的做法真的好吃吗？

顾惜灵动动嘴，其他的都是庄户人做。

去掉野猪肉上面的筋膜和肥油，切成细条，长宽大约指头粗细，一扎长，放在大瓷盆里，用盐和拍碎的大蒜，切碎的大葱和姜片，然后又倒了点酒和酱油，茱萸粉，一起腌制。

“世子夫人，这需要腌制多长时间啊？”来福问，加了这么多作料之后，好像野猪肉也没有那么腥了。

顾惜灵刚刚让人多放了盐，就不需要多腌制太长时间，“一个时辰，把这些烤熟了就行了。可能会有点干，有点硬，但能保存起来。”

“干吃比较废牙，但味道还不错。还可以切成小块，跟豆角和其他的素菜一起炖煮，不用放盐，还有肉味和肉块。”

听到世子夫人的话，所有人都觉得这样做出来的肉干，应该不错。

于是庄子上的女人都出来帮忙，野猪身上的少许肥油，被放了很多葱段和姜片炼成荤油。

在里面放少许的盐，荤油能保存时间很长。

李大娘脸上有皱纹，但慈眉善目，“世子夫人，这里腌臜，别弄脏了您的衣衫，我们在这里弄就好。”

顾惜灵点头，“好，弄好之后，你们每家二十斤肉干，剩下的，我让人弄到城里卖了。有多少野猪，咱们都不嫌多。”

“多谢世子夫人赏。”其实这些活本来就是她们应该做的，但世子和世子夫人仁慈，家里的男人打来野猪，给十两银子一头。