第210章(1/2)
主要是盐和香料,甚至没有香料,光是盐都能做。
当然,也需要注意一些地方。
比如鸭蛋洗干净之后,必须晾干水分,不然蛋会坏。
然后就是盐水的制作,必须烧开,放的盐也必须充足。再添加一些香料在盐水里面,将晾干的鸭蛋放进冷却的盐水里面就可以了,最好是能轻微的压实,不要露出水面,也不要压坏了。
这种方法制作的咸鸭蛋,时间需要久一些,大概需要一个月到一个半月。
还有一种快捷的,就是在凉干净的鸭蛋上面直接裹盐,用罐子密封起来。
半个月左右就可以了。
当然第一种方法做出来的咸鸭蛋更加的可口。
皮蛋就稍微复杂一些,需要用到草木灰。
草木灰发酵后成碱性,将蛋包裹好后,放置一个月就行。
当然,皮蛋不能多吃。
莫少珩教赵景澄等,跟上课外兴趣课一样。
这些学生对这样的小乐趣,特别感兴趣。
下午的时候,正教学着呢,造船厂的人来了一趟府里。
“世子,商船好了。”
莫少珩惊喜莫名,终于,赶在诸国商人来凉京前,将商船打造了出来。
第73章棉花被偷了
莫少珩准备去看看商船。
一群学生自然是要跟着去的。
“可是……”
赵景澄举起手上黑不溜秋的皮蛋,“这个蛋蛋,我们什么时候下锅煮?”
“这一下午,我都搓了好多个。”
其他学生也懵逼地将皮蛋捧手上,总感觉他们不是在做食物,而是在玩泥巴。
黑不溜秋的,真能吃啊。
莫少珩:“……”
还停留在食物必须煮了才能吃的阶段。
莫少珩道,“先放这吧,等能吃了我再通知你们。”
其实,他们今天包的皮蛋,也仅仅是一部分而已,莫少珩还准备包不少呢,可以远售其他城池。
等莫少珩一行人来到运河边上,造船厂就在运河边上,这是为了船好下水。
远远的就看见一个庞然大物,矗立在那里。
赵景澄等学生还有些惊讶,“什么时候在运河上修房子了?”
莫少珩一笑,哪里是什么房子啊。
走近一看。
对于北凉来说,它就是一座河上的堡垒。
莫少珩给出图纸的时候,老匠师还再三的确认过,哪里有将船修成这样的。
结果,等一造出来,老匠师也激动了。
看上去十分沉重的船体,和以往的轻飘飘的感觉完全不同,更不是那一叶孤舟的单薄。
在船体的关键位置,都贴了防撞的铁皮。
所以,它看上去有些像一只装甲船。
如果看过电影《狄仁杰之神都龙王》,大概就能想象船的样子。
恩,和明代的战船差不多吧。
船就停靠在岸边。
赵景澄等看得都傻眼了。
“这……是船?”
老匠师已经迎接了上来,“世子,你看看是否合你的要求。”
多少是有些自傲和兴奋的。
莫少珩点点头。
首先是船体,厚重感十足,就如同一只威武的怪兽。
再是吃水,吃水颇深,这是因为船设计出来是用来运货物的,仓要大。
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