49、百味珍馐（二十二）（2/2）

说话间，聂慈掀开锅盖，小心翼翼地将碧玉一般晶莹剔透的带子饺夹出来，放在造型素雅的瓷盘上。

带子饺只有婴儿拳头大小，形状尤为精巧，内层的馅料包裹在半透明的皮料之下，略微皱缩，搭配上令人口舌生津的香气，甭提有多诱人了。

【家、家常？聂慈女士是不是对这两个字有什么误解？刚才的制作过程我翻来覆去看了好几遍，眼睛都没学会，太难了吧！】

【也许对聂慈来说，这盘带子饺确实可以用“家常”来形容（微笑）】

【我好想去节目组当评委啊！不知道人家要不要我】

聂慈刚摆完盘，主持人便敲响了鼓面，“比赛时间到，请各位厨师终止烹饪，否则按违规处理。”

五名评委快步走到桌案前，率先品尝了十里香烤制的桃酥，桃酥色泽金黄，口感酥脆，透着淡淡的甜，格外适口。

主评委拿起话筒，扬声道：“傅云师傅的桃酥是我吃过最美味的桃酥，甘香酥脆，可以打八分！”

与初赛的七分相比，这次十里香提高了一分，只要不发挥失常，进入前三名几乎是板上钉钉的事。

很快，评委们便给出了除明嘉酒店和聂氏酒楼之外其他面点的分数，和前场一样，没有谁超过十里香。

此时此刻，只剩下奶黄包和碧玉带子饺尚未品评。

奶黄包通体雪白，表皮绵软，里面的馅料是一种艳丽的金黄，用指腹轻轻按压，便会呈现出流心的状态。

几名评委尝过以后，低声讨论，最终给出了九分的高分。

【wow明嘉酒店是不是要翻盘了？满分十分，他们得了九分，就算聂慈的厨艺再厉害，也不可能得到更高的分数】

【我早就说过，明耀文是有真材实料的名厨，比某些营销出来的网红厨师强出无数倍，就算初赛发挥失利，也会在接下来的比赛中逆风翻盘，如此出众的能力、如此沉稳的心态，他不赢谁还能赢？】

“恭喜明耀文大厨。能获得九分的面点，已经无限接近于完美了，刚才评委掰开奶黄包时，那股香甜的味道嗖的一下便窜了出来，非常诱人。”主持人也跟着点评。

听到这番话，站在聂慈身畔的大厨有些急了，他叹了口气，低声道：“老板，输一场比赛没什么大不了的，反正接下来还有决赛，只要我们能在决赛拿到最高分，就会成为本届大赛最终的胜者。”

聂慈笑了笑，没有吭声。

评委们来到碧玉带子饺前，看到表皮如碧玉般莹润的蒸饺，清脆的绿透着初春的气息，他们一时间不知从何处下筷。

“聂慈师傅的个人风格真的很明显，无论是初赛的‘山河图’，还是复赛的碧玉带子饺，都漂亮至极。”主持人看着小巧可爱的蒸饺，眼底划过一丝馋意。

主评委将带子饺送入口中，甫一咬破柔嫩的外皮，鲜香浓郁的汁水便喷溅而出，好在带子饺出锅也有一段时间了，不算太烫，带子弹牙的滋味与芦笋、竹笋的爽脆完美融合在一起，细细品尝还能吃到猪油渣的味道，香醇味美。

【这盘带子饺未免太诱人了吧，我的口水哗哗往下淌】

【你看最右边的评委，吃了一只不算，又夹起了一只，味道肯定很好】

【我枯了，我也想光明正大的加餐】

不多时，整盘碧玉带子饺便被一扫而空，五名评委皱眉讨论，半晌才给出分数——

依旧是九分。

【不是吧不是吧？那么简单的奶黄包都能得九分，碧玉带子饺居然和它的分数一样，这也太不公平了！】

【没办法，明耀文的奶黄包本就不错，评委们给高分也不算偏袒，他们没料到，后面的聂慈会出众到这种程度，偏偏又不能给满分，只能打出同样的分数】

【卧槽！大家快去看微博，有人把明家父女交谈的影像录制下来，还找了个懂唇语的大佬翻译了一下，真的绝了！】

【明耀文之所以选择制作奶黄包，是因为他知道五名评委中有人嗜甜，会给奶黄包打出高分，这种行为真的不是在钻比赛的空子吗？@厨师大赛节目组】

【明家父女也太无耻了！作为父亲的明耀文辜负师恩、婚内出轨、在比赛过程中投机取巧；身为女儿的明嘉音忘恩负义、红口白牙污蔑继母，偏偏都装出一副清白无辜的模样，在网上请了无数水军洗白，简直令人作呕！】

作者有话要说：感谢Karen的营养液~