第一百七十三章 大学问（3/4）

她二舅舅喜吃辣食，在边关吃这个，不大方便。

沈笑就说：“用牛油加香料炸香，然后再炒制辣椒面加豆瓣，醪糟，糖等，盛出后放置冷冻，就能凝结成块不化。”

“噫，真的吗？”程宁当时道：“你大嫂会不会做？”

沈笑当时涮着小火锅，道：“我们家，几年能吃上一次牛肉就不错，去哪搞到牛油来。

我大嫂可能会做，也可能不会做。”

记得程宁当时让自己复述一下方法，沈笑只是略微看过别人炒制，她自己是不会的，也不知道具体放的什么香料。

只是略微说了一下可以用牛油炒制而已。

她哪里知道，一个冬天过去，这位小郡主就开了个冬夏食馆。

程宁哪里容她拒绝，道：“来来来，我给你介绍几位朋友。”

“各位夫子，我们自己去玩吧？”

“去吧去吧。”田山长道：“中午能不能在这处，吃那个小炭锅？”

程宁看向沈笑，“我带了牛肉，羊肉，还有牛油辣子和锅，就是没带炉子。”

沈笑牙疼，这是野炊来了，“我找人借。”

田山长和众位夫子都大乐，武先生道：“我带了些明前龙井，诸位可要一品。”

“今年的？”谭秀才别看只是个秀才，在这群动则举人进士面前，半点不拘束。

他的人物市井画，那是徐徐如生，运河码头的景像，在他笔下一一呈现。

只是，那幅河工漕运图被收入皇宫中了，皇室是不希望有一幅涉及城防的画作流出。