第三十一章 两人(1/5)
杨小秋买了一盒三师姐喜欢吃的杏仁酥,也买了一盒大师兄和二师兄,包括自己都喜欢吃的桂花糕。
还给师父和师娘带了一盒白月饼。
白月饼是非常有名的京式糕点,做法非常的讲究。
京式糕点,历史悠久,品类繁多,滋味各异,具有重油、轻糖,酥松绵软,口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼这些。
其中京八件有大八件、小八件和细八件之分。
八件是采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心,外裹以含食油的面,放在各种图案的印模里精心烤制面成。
形状有腰子型、圆鼓型、佛手型、蝙蝠型、桃型、石榴型等多种多样且小巧玲珑。
入嘴酥松适口,香味纯正。特制是细八件,制作精细层多均匀,馅儿柔软起沙,果料香味纯厚。
外型也有三仙、银锭、桂花、福、禄、寿、喜桃等八种花样,是京式糕点中最有意思也最好看的。
京城人在探亲访友的时候要携带礼物,讲究送“京八件”,即“大八件”和“小八件”。
杨小秋不怎么喜欢吃白月饼,倒是师父师娘特别喜欢。
这三盒就花了杨小秋一两银子。
来何崇楼三个月了,杨小秋未曾赚过一分钱。
吃师父家的、住师父家的。
师娘还给自己买衣裳,还要给自己零花钱。
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