71、第 71 章（1/2）

八月的海城,湿润的热气扑面而来，从热烘烘的车厢里下来，沈瑶不适地皱了皱鼻子。

她身上太味儿了。

也不知道老校长是怎么想的,已经高三了，还把她扔到海城来借读。

砸吧两下嘴，沈瑶把手上的编织袋往背上一甩——先找住的地方去！

在洋气的海城街头,穿着洗到发白校服的俊秀“男孩”显得有几分格格不入,脸上惬意舒适的表情,却又神奇地抹掉了这种差异感。

沈瑶拿出老校长给她写好的地址,问了不少行人，终于在天黑之前到了校长的朋友家，也就是她接下来一年借住的地方——一个老弄堂。

她到的时候,正是家家户户准备做晚饭的时间,东边的两个大爷在门口下象棋，孩子们背着书包打打闹闹地往家里跑,袅袅炊烟从窗户里飘出来,多半天没吃饭的沈瑶,肚子叫了。

老校长的朋友是个大学教授，姓崔，住在朝阳坊25号。

沈瑶穿过并不宽敞的过道,一直走到快尽头的位置，才看到掉了一半的门牌,上面写着“朝阳坊25号”。

再看一眼外表，冷冷清清,像是没人住的样子。

沈瑶抿抿唇，刚想敲门，身后突然窜出来一穿着跨栏背心的大爷,一手拎着马扎，一手拿着一个大蒲扇。

“你谁（sei）呀？”

沈瑶一愣，这大爷东北味儿挺正啊！

“您好，我是来找崔教授的。”

大爷把手往身后一背，打量了沈瑶两眼，“你叫沈瑶？不是说是女娃子吗？”

沈瑶一愣，旋即裂开大白牙一笑，“您就是崔教授吧？我就是沈瑶。”说着从编织袋里一顿乱掏，拿出来她的借读证明。

大爷，也就是崔教授一看，嚯，还真是个女娃子。

见真是老友介绍的后生，崔教授放下心里的戒备，热情豪爽地笑笑，用蒲扇拍着沈瑶的背说：“哎呀，行，好孩子，快进去吧！这一路火车可给累坏了吧？”

说着话，崔教授就想伸手去接沈瑶的编织袋，沈瑶哪里能让长辈提东西，右手一使劲儿就把袋子提起来了，顺带还用另外一只手接过了崔教授的马扎。

手上骤然一轻的崔教授，面上一愣，旋即拿扇子扇了两下，笑得更开心了，连忙招呼沈瑶进屋。

等进了崔教授的家，沈瑶第一眼看见的就是一排排的大书架。每一层架子因为被主人满满实实地摆了两层的书，早已经压弯了腰。

想到青县老校长家里跟崔校长这里如出一辙的风格，沈瑶不禁有些肃然起敬。

崔教授领着沈瑶去了他早就准备好的房间，朝阳的面，已经打扫得很干净，看得出主人的用心。

沈瑶心头一热，放下编织袋，扭过头刚想感谢崔教授的用心，就看到刚才还笑得眼睛都眯起来的老爷子，这会儿脸上露出了一丝恼意。

“崔教授，怎么了？”

“哎呀，怨我，平常吃饭就对付，今天你来，家里也没啥吃的，要不大爷带你去下馆子行不？”现在不是一个通讯发达的年代，崔教授既没有大哥大也没有bp机，跟老校长的联系不是写信就是公共电话，所以沈瑶来，他知道，但具体哪天，还真不清楚。

他一个糙老爷们，能把房间收拾成那样已经是这辈子最心灵手巧的一回了。

沈瑶一听顿时有些郝然地挠了挠头，她来得确实突然，而且崔教授一看就是不善家事的人。想到这一路走来看到的饭馆子基本都是爆满，沈瑶估计他们就是去也不一定有位置，当下提议道：“我看弄堂外边有卖菜的，您要不嫌弃，要不我给您做点？”

崔教授哪里能让一半大的小姑娘给他做饭？当下就不同意，但沈瑶想到她还得在这里住一年，横竖不能回回下馆子吧？这年头，拿工资的人可经不起这么造。

“您就全当让我露一手吧，老校长总说我该去开饭店。”

崔教授见沈瑶坚持，也就没再强烈反对，他转身回房间拿了钱包，就要跟沈瑶一起出去。

现在已经是准备晚饭的时间点了，菜和肉都便宜多了。

崔教授是哈城人，所以沈瑶打算今天晚上做一道锅包肉。

来的时候她注意到外边有个豆腐摊，再加一道脆皮豆腐也不错，咸香可口。

顺道买点青菜，多买点猪肉，做点青菜丸子汤，熨帖的很。

崔教授一开始是没觉得沈瑶是会做饭的，但看她挑菜买肉的手法熟练，一看就不是个门外汉的样子，忽然想起来老友来信中提过的这孩子的身世，想到穷人的孩子早当家，这孩子还拉扯着一个比她小的弟弟，也难怪会做饭。

但即使如此，在崔教授看来，沈瑶充其量也就是做的饭能入口罢了。毕竟还在上学的孩子，能有多大手艺？

沈瑶不知道崔教授的想法，挑好食材，就拎着两大带子东西回去了。

再穿过弄堂时，香味儿更浓了，家常菜的味道是记忆里最温馨的味道，百闻不厌。

把多余的食材放好，沈瑶先把猪里脊切片，腌制，放到一边备用。然后转身取出买的豆腐，切成厚片，裹上玉米淀粉和蛋液，将金黄的豆腐块放入锅中，双面翻转，油香一阵阵飘出窗外，飘向屋内正埋头读书的人。

崔教授吸吸鼻子，这味儿香的很，明明就是混着鸡蛋和豆腐香气的油味儿，却勾的人口水直流。

身随心动，随着沈瑶那边酱汁入锅，崔教授越发受不了，索性直接站到了沈瑶身后，眼巴巴地看着锅里金黄诱人的豆腐。

沈瑶对声音敏感，崔教授一来她就注意到了，但她心思不在上面，把切好的葱花洒在豆腐上面，热油膨出的香葱气息，霸道地占据了人的嗅觉。

“嘶溜！”吸口水的声音打断了沈瑶的步骤，她循声望去，原来厨房门口不知何时站了一个小胖子，眼睛一眨不眨地看着锅里的脆皮豆腐。

“陈升，你在这儿干什么呢？”崔教授认识这个小胖子，是邻居家的孩子，才上小学二年级。

叫陈升的小胖子显然跟崔教授关系不错，笑着进了屋子，抱住崔教授的腿，仰头说道：“崔爷爷，我妈三天没让我吃饭了，您能发发善心吗？”

崔教授看着对方嘴角的油渍，笑骂道：“为了点吃的还会撒谎了？过来，我看上次给你布置的古诗都背好了吗？”

沈瑶笑看着爷孙俩，转身继续处理已经腌制的差不多的猪里脊肉。

等过上淀粉的猪肉翻滚入油锅时，真正放肆的香气开始肆虐在不大的弄堂里。

老话常说，酒香不怕巷子深。

坐落于弄堂最深处的崔家厨房，显然成了今晚这里的焦点。