6. 羊汤胡饼（1/3）

火折子被吹亮，点了枯叶和稻草，扔到灶膛里。

慢慢的木柴发出“噼啪”的响声，火势上来了。李玄玄拿了一只葫芦瓢，从水缸里舀了三瓢山泉水放入锅内，待水沸腾时，将宽婶之前卤好的羊棒骨丢了进去。然后选了一个大些的竹编圆屉放到汤的上面，跟水汽隔着半尺多的距离，将先前兰娘在西市买的胡麻饼贴在锅边上，这样一来，竹屉既隔了汤的水汽，也可以防止胡麻饼掉到汤里，“阿蒙，撤掉两根柴火，火太旺了。”

“哦。”宋清尘有些笨手笨脚的从灶膛里拽了两根木柴出来，扔在地上，李玄玄递了一瓢水给他，他一脸痴呆的样子，“啊？”

“浇柴火上，不然一会房子就着了。”

宋清尘愣了一下，眼前之人，可真的是堂堂的十七公主？怎在点火烧饭的事情都如此老道，他将烧了一半的柴火浇灭，啧啧称奇，“姐姐，懂得好多。”

李玄玄心中感叹，阿蒙绝对是个世家小公子，瞧那细皮嫩肉的手，唉，“你，十指不沾阳春水吧。”

“姐姐，这是形容女孩子的。”阿蒙小声说。

“你吃香菜，不对，芫荽，你吃芫荽么？”

“不吃，那味道好生奇怪。”

“那你去后院的菜地摘些菜来。”

“姐姐，都要什么？”

“看你吃羊肉汤是放韭菜还是小葱，自己吃多少摘多少。再摘一大把青葵过来。快去！”李玄玄提给他一个浅浅的竹筐。

“嗯嗯。”宋清尘似个孩子般，拔腿就跑。待回来时，羊肉汤已经盛放在一对白瓷海碗中。胡麻饼叠放在盘子里。她正在拿着一块卤好的羊肉切着薄片，将切好的羊肉片分别放到仍在冒着滚烫热气的海碗里。随后轻撒了盐粒和白胡椒粉，香气扑鼻。

“你若是饿了先吃个胡麻饼。眼下饼是热乎的了，但是表皮不酥脆，凑合吃。等下我再过一遍油，酥脆一点才对得起辅兴坊胡麻饼的招牌。”李玄玄接过他手中的菜筐，简单冲洗了一下。将韭菜切的细细的，码在一个白碟里。又从碗橱里挑了两根粗些的老香菜，也切的细细的，码在另一个白碟里。

“我等姐姐一起吃。”

此时锅已烧干，李玄玄寻了一个木铲，从一褐色深坛中刮了些许凝固的猪油，白花花的猪油受热后，立即在铁锅中变得透明，待小火熏得差不多，油温适中的时候，她将胡麻饼又放入猪油里煎了一遍，盛在盘子里。

余下的油也不浪费，刚好油温又高了些，将葱和蒜丢进锅中煸炒两下，然后将洗好的青葵一股脑倒入锅内，木铲堪堪翻了四五下，青叶便油汪汪的吃油出了水，她捏了些许盐粒，撒进去，而后将青葵盛了出来。